Vodna kreša ima veliko uporabnosti in zato ni nepriljubljena kot kulinarično zelišče. Da bo stalno na voljo, naj bo na vašem vrtu. Vodno krešo lahko kupite kot mlado rastlino v lončku ali pa jo posejete sami.
Kako se seje vodna kreša?
Za setev vodne kreše potrebujete fino, drobljivo zemljo. Semena rahlo potlačite, naj bodo ves čas vlažna in dovolj svetlobe. Idealna temperatura kalitve je 20 °C, čas kalitve pa približno 7-20 dni.
Ker je vodna kreša lahka kalilka, jo je treba le rahlo pritisniti na zemljo in nato vzdrževati dobro vlažno. Za kalitev potrebuje temperaturo okoli 20 °C. To pomeni, da je setev na prostem možna šele nekje od sredine maja po ledenih svetnikih. Lahko pa vodno krešo gojite na okenski polici ali v ogrevanem rastlinjaku.
Za setev je najbolje uporabiti fino, drobljivo zemljo za lončnice (6,00 € na Amazonu), narejeno iz mešanice peska in ne preveč svežega komposta. Po vrhu potresemo semena in jih rahlo potlačimo. Tla naj bodo vedno dobro vlažna. Pri temperaturi okoli 20°C bodo semena vzklila po približno 7 do 20 dneh.
Ravnanje z mladimi rastlinami
Ko so majhne rastline visoke približno pet centimetrov, jih lahko izpikirate. V posodo postavite dve do tri rastline, odvisno od velikosti lonca, jih dobro zalijte in vodo menjajte vsaka dva dni. Rastline bodo kmalu začele rasti. Zdaj pustite, da se nivo vode v posodi za gojenje nenehno nekoliko dviguje. Vodna kreša obožuje mokre noge.
Kje dobiš semena vodne kreše?
Semena vodne kreše lahko naberete sami, iz divje vodne kreše ali rastlin v svojem vrtu, ali pa semena kupite v drevesnici. Obstajajo različne specializirane semenarne, ki ponujajo tudi neobičajne in posebne vrste različnih divjih zelišč. Tam lahko dobite posebne sorte, saj so nekatere s svetlejšimi ali temnejšimi listi.
Najpomembnejše na kratko:
- fina drobljiva zemlja
- Rahlo pritisnite semena
- Svetlobni kalilnik
- vedno naj bo vlažen
- Temperatura kalitve: 20 °C
- Čas kalitve: 7 – 20 dni
Nasveti in triki
Če radi potujete v tujino, poskusite s potovanja kot spominek prinesti angleško ali francosko vodno krešo (watercress ali cresson de fontaine ali cresson d’eau).
