Vse vrste viburnuma nimajo okrasnih svetlo rdečih ali črnih plodov. Ker so cvetovi vzgojenih hibridov včasih sterilni in taki cvetovi ne morejo obroditi plodov in semen.
Ali so plodovi viburnuma užitni?
Plodovi viburnuma so surovi rahlo strupeni, kuhani pa postanejo nestrupeni. Navadna kalina je primerna za pripravo marmelade, druge vrste pa služijo kot zimska hrana pticam. Surovega sadja ne bi smeli uživati.
Ali so plodovi viburnuma užitni?
Če so plodovi viburnuma surovi, so prav tako rahlo strupeni kot drugi deli rastline. Vendar toksini s kuhanjem izgubijo učinek, zato lahko naredite zelo okusno marmelado, na primer iz plodov viburnuma.
Dekoracija zimskega vrta
Plodovi navadne kaline in nekaterih drugih vrst zorijo od avgusta do novembra in nato ostanejo na grmu do pozne zime. To izgleda zelo dekorativno, zlasti v inju ali rahlem sneženju. Takrat je živo rdeče plodove mogoče videti od daleč. Vendar niso le okrasne, ampak tudi pomemben vir hrane za nekatere domorodne vrste ptic.
Ali se snežna kepa uporablja tudi v medicinske namene?
V homeopatiji se snežna kepa (viburnum) uporablja predvsem pri najrazličnejših menstrualnih težavah, kot zeliščno zdravilo pa zaradi strupenosti ni nujno primerna za samozdravljenje. Toksine verjetno razgradi zmrzal, zato je prejšnja literatura priporočala zbiranje po prvi zmrzali, vendar ne smete tvegati.
Učinkovite sestavine snežne kepe so čreslovine, glikozidi, grenčine in pektin. Snežna kepa mora delovati diuretično, pomirjevalno in antispazmodično. Če je surov, povzroči tudi slabost, bruhanje in drisko.
Najpomembnejše na kratko:
- sterilni cvetovi ne tvorijo plodov
- surovo sadje je (rahlo) strupeno
- Plodovi viburnuma so primerni za pripravo marmelade
- Sadeži avtohtonih vrst služijo pticam kot zimska hrana
Nasvet
Sadežev snežne kepe ne jejte surovih, saj vsebujejo toksine, ki se razgradijo le s kuhanjem in verjetno tudi z zmrzaljo.
