Hitro naberi malo svežega origana z balkona, ga potresi po prelivu za pico in mediteranska jed bo okusnejša. Številna dišavna zelišča lepo uspevajo v poletnem cvetličnem zabojniku, da pričarajo zeliščno maslo in začinijo enolončnice, mesne jedi in solate. Tukaj prebrskajte med 3 kreativnimi predlogi za zasaditev vašega zeliščnega vrta v balkonski škatli.
Katera zelišča so idealna za balkonski zaboj?
Za zeliščni balkonski zaboj priporočamo naslednje predloge za sajenje: 1) Sredozemska zelišča, kot so limonski timijan, bazilika, grški origano, sivka, rožmarin in zlati žajbelj. 2) Jušna zelišča, kot so sivi blazinasti timijan, narezana bazilika, zlati majaron, timijan in čebulica. 3) Zelišča z zeliščnim maslom, kot so drobnjak, koper, kaskadni timijan, boraga in melisa.
Predlog zasaditve 1: Sredozemska zelišča za kis/oljne prelive
Ste blagoslovljeni z balkonom na južni strani? Potem imamo idealen načrt zasaditve zeliščne gredice v cvetlični škatli. Naslednje vrste zelišč so bogate z eteričnimi olji za ustvarjanje okusnih prelivov:
- Limonin timijan (Thymus citriodorus) spredaj levo
- Bazilika (Ocimum basilikum) 1 do 2 kosa spredaj na sredini
- Grški origano (Origanum heracleoticum) spredaj desno
- Sivka (Lavandula angustifolia 'Little Lottie') zadnja vrsta levo
- Rožmarin (Rosmarinus officinalis) zadnja vrsta v sredini
- Zlati žajbelj (Salvia officinalis 'Aurea') zadnja vrsta desno
Prostorna sivka se hitro razširi v cvetlični škatli. Pri nakupu bodite pozorni na kompaktne vrste in sorte, kot sta 'Lady' (Lavendula angustifolia ssp. alba) ali sivka (Lavendula stoechas).
2. predlog za sajenje: jušna zelišča
Če svojo družino radi razvajate z okusnimi enolončnicami in slastnimi juhami, so naslednja zelišča najboljša kandidata za balkonsko škatlo:
- Sivi blazinasti timijan (Thymus praecox var. pseudolanuginosus) v prvi vrsti
- Bubikopfova bazilika (Ocimum basilicum var minimum) poleg dušičnega timijana
- Zlati majaron (Origanum vulgare aureum) na sredini ozadja
- Timijan (Thymus 'Compactus') zadaj levo
- Chervil (Anthriscus) zadaj desno
3. predlog za sajenje: Zelišča za okusno zeliščno maslo
Domače zeliščno maslo je najboljši namaz za hrustljav kruh s kumaricami in paradižnikom. Na poletnem balkonu je obvezen zaboj z naslednjimi zelišči:
- Drobnjak (Allium schoenoprasum) spredaj levo
- Koper (Anethum graveolens) na sredini spredaj
- Kaskadni timijan (Thymus longicaulis ssp. odoratus) spredaj desno
- Borago (Borago officinalis) na sredini zadaj
- Melisa (Melissa officinalis)
Lepi beli cvetovi drobnjaka so prav tako užitni in so odličen dodatek solati.
Nasvet
Ko napolnite zaboj za rože za svojo majhno gredico, prilagodite substrat potrebam rastlin po hranilih. Strokovnjaki za sredozemsko sušo dajejo prednost zemlji, ki je izčrpana s kremenčevim peskom. Nasprotno pa domača zelišča, kot sta drobnjak ali koper, potrebujejo svež, hranljiv substrat.
