Ziest je divja rastlina, ki je zelo razširjena. Fantastična stvar pri tem so rože. Zaradi njih vedno in povsod postane magnet za žuželke. Zato ga pogosto gojijo v naravnih vrtovih. Spodaj je pregled najbolj znanih vrst v tej državi.
Katere vrste Ziest so pogoste v Nemčiji?
Najbolj znane vrste v Nemčiji so gorski (Stachys recta), pravi (Stachys officinalis), velikocvetni (Stachys macrantha), močvirski (Stachys palustris), navadni (Stachys sylvatica) in Wollziest (Stachys byzantina). Privabljajo žuželke in jih je mogoče gojiti na različnih vrtovih.
Bergziest – Stachys recta
Bergziest je divja rastlina, ki je zelo uporabna tudi v gojenih vrtovih. Je še posebej dobra izbira za naravne vrtove, kjer lahko rastlina raste divje.
- Bergziest zraste v višino od 40 do 70 cm
- privablja divje čebele
- ima dolgo obdobje cvetenja od junija do oktobra
- cvetovi so bledo rumeni
True Ziest – Stachys officinalis
Ta vrsta ziesta, imenovana tudi zdravilna ziesta, je pri nas zelo razširjena. Zlasti v južni Nemčiji pokriva velika območja v naravi. Če ga želite posaditi na svojem vrtu, morate paket gnojila (27,00 € na Amazonu) dati na stran. Rada in uspeva izključno na revnih tleh. Rad seje sam in morda bo treba.potisniti v svoje meje s škarjami. Med ponujenimi vrstami so nekatere z belimi, rožnatimi ali škrlatnimi cvetovi.
Velikocvetni zest – Stachys macrantha
Velikocvetni ziest raste kot kompaktna trajnica. Na delno zasenčeni do sončni legi lahko z leti postane zelo bujna in velika. Temno zeleni listi spominjajo na koprivo. Majhni cvetovi so roza-vijolični. Kot pri vseh drugih vrstah lupine tudi njeni cvetovi močno privlačijo žuželke.
Močvirski zest – Stachys palustris
Njegovo ime razkriva njegovo primarno območje distribucije. Močvirska lupina ima rada vlažna mesta, bogata s hranili. Te najde blizu vodnih bregov, ob jarkih ali na kateri koli njivi, ki ima veliko vlage. Zraste lahko od 30 do 100 cm visoko. Cveti živo rožnato od junija do septembra. V obdelanem vrtu se bo dobro počutil ob robu ribnika.
Nasvet
Mladi, nežni poganjki spomladi lahko obogatijo naš jedilnik. Tako surovo v solati ali smutiju kot kuhano na pari.
Waldziest – Stachys sylvatica
Na svoji prvotni lokaciji Waldziest širi nežen vonj lila. Tega lahko prinesemo tudi na domači vrt. Idealno lego najde pod svetlimi drevesi. Tam je sčasoma dovoljeno samoniklo. Ima velike liste v obliki srca, ki so na robovih nazobčani. Waldziest nas ne more razveseliti le s svojimi vijoličastimi cvetovi, ampak nam lahko tudi bogato obrodi. V zemlji tvori gomolje, ki jih lahko pripravimo kot krompir.
Wollziest – Stachys byzantina
Znan tudi kot volnati ziest, zajčja ušesa in oslovska ušesa. Ta dragocena divja trajnica je nezahtevna in raste v skoraj vseh dobro odcednih tleh. Lahko deluje rustikalno, a s pravo spremljavo lahko tudi elegantno. Rožnato-vijolični cvetovi niso spektakularni, listi pa so tomentozni in sivi. Nekatere vrste čebel uporabljajo njen volnati rastlinski material za gradnjo svojih gnezd.
