Pomarančevci in limonovci so bili že v 15. in 16. stoletju priljubljeni okrasni rastlini na evropskih dvorih. Gojili so jih v lončkih ali rastlinjakih, imenovanih oranžerije. V toplejših državah je vrsta pogosto zasajena kot drevored.
Katere vrste pomaranč poznamo?
Obstaja več vrst pomaranč, vključno s popkastimi pomarančami (veliki, sladki in sočni sadeži), valencijskimi pomarančami (sočno in rahlo trpko sadje), sladkornimi pomarančami (nizko kislo, sladko sadje) in krvnimi pomarančami (rdeča pulpa) pigmentacija in sadna aroma robide). Vsaka pomaranča ima svoje značilne lastnosti in okuse.
Velika paleta sort
Oranžna, latinsko Citrus sinensis, kaže skoraj neverjetno raznolikost sort. Obstaja nešteto gojenih in divjih sort ter hibridov, t.j. H. Križanci različnih vrst citrusov. Grenka pomaranča, Citrus aurantium L., ki je zelo podobna sladki pomaranči, se razlikuje predvsem po grenkih plodovih, specifičnem vonju in močno krilatih pecljih. Uporabljamo jo za pripravo marmelade iz grenkih pomaranč. Citrus limetta Risso, sladka limona ali limeta, obrodi majhne, okrogle plodove s tanko, rumeno-zeleno lupino in zelenkastim, sladko-kislim mesom.
Pregled družine citrusov
Družina citrusov je dom številnim zelo okrasnim rastlinam, ki so idealne za klasično gojenje v posodah.
- Limone
- Sladke pomaranče
- mandarine
- Tangelo in Tangor
- Pomelo in grenivka
- sladke pomaranče
- Sladke limone (limete)
- Kumkvati
- Papedas
- Grenke limone
Glavne sorte sladke pomaranče
Najpomembnejše skupine sort sladkih pomaranč so pupek, valencia in krvave pomaranče.
Pomaranče Navel imajo posebej velike plodove
Pomaranče so ena najbolj priljubljenih vrst pomaranč. Njihovi veliki plodovi so še posebej sladki, sočni in aromatični. Posebnost teh vrst je majhen »sad v plodu«. Rastline dajejo lepe, temno zelene in goste grme, če jih gojimo v posodah. Pomaranče imajo močno dišeče cvetove, ki se pojavijo večkrat na leto.
Sočne pomaranče Valencia
Valencijske pomaranče se pogosto imenujejo pomaranče v soku. Meso sadežev v velikosti teniške žogice je nekoliko bolj kislo kot meso pomaranč, vendar je zelo sočno. Pomaranče dozorijo izjemno pozno, običajno maja ali junija naslednje leto. Če je v posodni kulturi veliko plodov, lahko plodovi ostanejo bistveno manjši. Pravočasno redčenje plodov v začetku poletja pripomore k večji hranilnosti preostalih plodov. Pomarančna drevesa te sorte tvorijo gosto, precej sferično krono.
Sladke pomaranče s sladkorjem
Tako kot limete in limone imajo tudi pomaranče nizkokislinske oblike, ki jih v nekaterih državah gojijo kot zanimivost ali za otroke. Sladkorne pomaranče pogosto jedo otroci ali ljudje, ki ne prenesejo visoke kislosti običajnih citrusov. Vsebnost sladkorja v plodovih je primerljiva z navadnimi pomarančami, vendar so skoraj brez kisline in so zato zelo sladkega okusa.
Sadne rdeče pomaranče
Krvave pomaranče so osupljive zaradi svoje svetlo rdeče do skoraj črno-rjave pigmentacije, odvisno od sorte. Rdeča barva mesa ploda se običajno razvije šele pri nizkih jesenskih temperaturah. Ko so plodovi krvave pomaranče popolnoma zreli, imajo aromo sadne robide in se zato razlikujejo od običajnih pomaranč v soku.
Nasveti in triki
Sorta krvavih pomaranč "Tarocco" ima večje plodove kot druge krvave pomaranče, je brez pečk in ima tudi najvišjo koncentracijo vitamina C med vsemi citrusi.
