Wasabi izvira iz daljne Japonske. Komaj kdo od nas bo vedel, v kakšnih razmerah tam raste. Na primer, ali je vajen ekstremnega mraza? Ali pa ga moramo zaščititi pozimi?
Kako lahko pravilno prezimim rastline vasabija?
Če želite wasabi uspešno prezimiti, ga posadite na zaščitena mesta, ga pred prvo zmrzaljo pokrijte z listjem ali zastirko iz lubja in ohranjajte vlažno zemljo. Za rastline, gojene v lončkih, je priporočljivo temno zimsko območje s temperaturami malo nad 0 °C.
Wasabi mora preživeti zimo
Rastline vasabija rastejo kot trajnice. Enoletna vzgoja, kakršna se izvaja pri nekaterih »tujerodnih« rastlinah, se pri nas ne bi splačala. Do obiranja iskane podlage mine dve do tri leta, v tem času se razvije do uporabne velikosti. Zato mora biti vsak lastnik pripravljen, da bo rastlina preživela vsaj dve zimi. In ta letni čas zna biti v tej državi zelo naporen!
Japonski hren je le delno odporen
Wasabi, ki izvira iz Japonske, je zaradi svoje pikantnosti znan tudi kot japonski hren. Ni pa v tesnem sorodstvu s trpežnim hrenom. Pravzaprav mrzlih zim na Japonskem ni vajen. Vendar lahko v določenih okoliščinah rastlina zdravo preživi nizke temperature.
Zaščitite posajene primerke
Sadike, ki jih vzgojite zunaj v gredici ali ob ribniku, lahko pozimi preživijo temperature do -8 °C, če so pripravljene:
- Sadite vasabi samo na zaščitenih lokacijah
- pokrij pred prvo zmrzaljo
- z debelo plastjo zastirke iz listov ali lubja
V blagih regijah in milih zimah obstaja dobra možnost za preživetje. Toda v surovih območjih in nepričakovano ledenih zimah lahko vasabi kljub zaščitnim ukrepom zmrzne do smrti. Zato je gojenje v loncu varno, mobilno rastišče.
Prezimne lončnice
Vasabi, posajen v lonec, ne bi preživel ledene zime zunaj, tudi z zaščitnimi ukrepi. A to sploh ni pomembno, saj je v lončku rastlina vedno mobilna in lahko pravočasno spremeni lokacijo pred nastopom zime.
- prezimovanje v temnem zimskem prostoru
- pri temperaturah malo nad 0 °C
- na primer v kleti ali vrtni lopi
- Potrebno je nekaj svetlobe, zato jo postavite blizu okna
Nega med prezimovanjem
V času zimskega počitka wasabi ne potrebuje dodatne nege, le da je treba zadovoljiti njegove potrebe po vodi. Tako rastline zunaj kot v zimskih prostorih je treba občasno zaliti, da se zemlja popolnoma ne izsuši.
