Eksotično sadje sladkega, blagega okusa je pri nas vse bolj priljubljeno. Ni pa povsem užitna. Pokažemo, katerih delov sadja nikakor ne bi smeli zaužiti in zakaj je temu tako.
Je čerimoja strupena?
Sadež ni strupen, ampakčrna semena, ki jih vsebuje - semena v velikosti kavnih zrn. Zdrava pulpa čerimoje ni strupena in jo je mogoče varno uživati.
Zakaj so semena čerimoje strupena?
Semena srčaste čerimoje, ki prihaja iz Južne Amerike in jo lahko gojimo tudi v naših zemljepisnih širinah, vsebujejoAlkaloide Če semena prežvečite ali zdrobite in zmešate v smuti se sproščajo alkaloidi. Zato svetujemo previdnost in pred uživanjem skrbno odstranimo semena – v nasprotju s semeni popolnoma zrele papaje, ki niso strupena in jih je mogoče zaužiti.
Kakšne simptome povzroča zastrupitev s semeni?
Simptomi, ki jih lahko povzroči žvečenje in požiranje semen čerimoje, vključujejoGastrointestinalne motnje:
- boli želodec
- Slabost
- bruhanje
- Driska
V nekaterih primerih se lahko poleg gastrointestinalnih simptomov pojaviomotica. Pomembno je, da se simptomi ne pojavijo takoj po zaužitju čerimoje s semeni, ampak šele 30 do 90 minut po tem.
Kaj se zgodi, če semena pomotoma pogoltnete?
Kdor pomotoma pogoltne seme iz pulpe Annona cherimola, botaničnega imena čermimoje, ki se ne goji le v Južni Ameriki, ampak zdaj tudi v Izraelu in Španiji, običajno nimasimptomi zastrupitve izračunajte Šele pri žvečenju semen se strupeni alkaloidi sprostijo v telo in povzročijo tipične prebavne težave.
Kaj naj naredim, če se zastrupim s semeni čerimoje?
Ni terapije, ki bi bila posebej prilagojena uživanju semen čerimoje in posledičnih težav. Običajnadomača zdravilaalizdravila iz lekarnelahko pomagajo proti gastrointestinalnim simptomom. Če imate hude simptome ali ste v dvomih, pokličitecenter za zastrupitve.
Nasvet
Uporabite za eksotične sladice itd
Meso čerimoje ni le čistega okusa in je pobrano neposredno iz zelene, mehke lupine. Sadje se najbolje znajde v sadnih solatah in smutijih – vanilijev sladkor, pa tudi začimbe, kot sta kardamom in muškatni orešček, so primerne za oplemenitenje. Če vam je všeč krepko, postrezite čerimojo skupaj s prekajeno šunko kot majhen obrok ali nenavadno predjed za okusen meni.
