Ledeno zelišče Mesembryanthemum crystallinum imenujemo tudi kristalno zelišče ali sodovo zelišče. Rastlina izvira iz Južne Afrike, zdaj pa raste tudi na številnih drugih obalah, kot so Japonska, Južna Avstralija in Kalifornija, saj dobro prenaša rahlo kisla tla.
Kako skrbeti za Mesembryanthemum Crystallinum (ledenica)?
Mesembryanthemum crystallinum, znan tudi kot ledena trava, zahteva sončno lego, peščeno-ilovnato zemljo in zmerne količine vode. Užitne liste lahko nabirate vsake 3-4 tedne. Pozimi je treba rastlino zaščititi pred močnim mrazom.
Pravilno sajenje ledene trave
Toploljubno ledenko je najbolje saditi na suho in sončno mesto. Tam se boste počutili res prijetno. Tla naj bodo peščena do rahlo ilovnata. Z dobro oskrbo lahko debele liste pobirate približno vsake tri do štiri tedne. Po okusu so pekoči in pikantni, malo podobni špinači. Uporabite ga za pripravo hrustljave, okusne solate ali kuhajte liste kot zelenjavo.
Pravilno zalijte in pognojite ledeno travo
Ledena zel zraste do višine okoli 10 do 20 centimetrov in potrebuje razmeroma malo vode. Če boste redno zalivali v majhnih količinah in ne le občasno v velikih količinah, bo ledena trava pridno zrasla in lahko redno pobirate. Če želite jesti liste, uporabite gnojilo, ki je primerno za zelenjavo, kot je dobro gnili kompost (41,00 € na Amazonu).
Razmnožite ledeno travo
Ledenice lahko sejete v zaprtih prostorih vse leto ali na prostem od konca aprila ali začetka maja. Lahke kalčke le rahlo potlačimo in ne prekrijemo z zemljo. Vlažnost semen lahko ohranjate konstantno tako, da uporabite mini rastlinjak ali jih pokrijete s stekleno ploščo. Tako lahko že po nekaj tednih pričakujete svojo prvo majhno letino.
Ledena trava pozimi
Ledena zel prenaša rahlo zmrzal in lahko prezimi dobro zaščitena na vrtu v blagem območju. Vendar tam ne bi smelo biti hladneje kot okoli -5°C do -10°C. V nasprotnem primeru priporočamo zimsko četrt brez zmrzali.
Najpomembnejše na kratko:
- enostavno vzdrževanje
- Listi, užitni, kot solata ali kuhani na pari
- Pobiranje pridelka je možno približno vsake 3 do 4 tedne
- obožuje sončne lege
- prenaša tudi rahlo slano zemljo
- cveti pozno poleti
- prenaša le rahel mraz
- primerno kot sobna rastlina
- samo prezimi na vrtu v zavetju
Nasvet
Če ne nabirate celih listov, ampak samo dele, potem bodo listi ponovno zrasli in dobili boste obilno letino.
