Rizez je eden najbolj obremenjenih virov sadja na domačem vrtu. S strokovnim obrezovanjem lahko bistveno izboljšate kakovost sadja in pridelek. Rdeči in beli ribez se mešata drugače kot črne sorte. V tej vadnici boste prebrali, kdaj in kako pravilno rezati grme ribeza.
Kako rezati ribez?
Jeseni ribez po sajenju porežite in odstranite šibke poganjke. Spomladi skrajšajte pet do sedem pritličnih poganjkov. Naredite rez nad popkom, obrnjenim navzven. Optimalna razdalja je dva do tri milimetre.
Rezanje ribeza – vrste in datumi rezanja
Rdeči in beli ribeznajbolje rodita naenoletnih stranskih poganjkih dvo- in triletnih pritalnih poganjkovPridelek pade najkasneje v četrtem letu vidno po tem. Črni ribezodlično obrodi naletnih dolgih poganjkih V obeh primerih je namen obrezovanja spodbujanje lesa sadja in stalno pomlajevanje z redčenjem. V spodnji tabeli je pregled vseh vrst rezov s priporočenimi datumi:
| Slog rezanja | Cilj/priložnost | najboljši zmenek | alternativni datum |
|---|---|---|---|
| Sajenje in šolanje obrezovanja | ugodna struktura, spodbujanje rasti | spomladi 1. in 2. leto | nič |
| Obrezovanje rdečega in belega ribeza | Promocija sadnega lesa, redčenje starega lesa | od 3. leta po žetvi | od 4. leta spomladi |
| Obrezovanje črnega ribeza | Spodbujajte enoletne dolge poganjke, odstranite star les | od 3. leta spomladi | nič |
| Pomlajevalni rez | revitalizacija staranega ribeza | pozna zima | nič |
| Topijarno deblo | Produktivno mešanje krone | po žetvi | zgodaj spomladi |
Osrednji datumi rezi ribeza so sredi poletja ali zgodaj spomladi. Bodite pozorni na primerne vremenske razmere na sam dan. V vročih, do kosti suhih poletnih dneh prihranite svojim grmovjem stres obrezovanja. Priblagih temperaturah in oblačnem nebu se vsa drevesa bolje odzivajo na ukrepe obrezovanja. Enako velja za hudo mrzle zimske dni s temperaturami pod lediščem.
Sajenje in šolanje obrezovanja – navodila po korakih
Sajenje in treniranje obrezovanja koristi vsem ribezom. Rahlo obrezovanje na dan sajenja je uvod. Spomladi v prvih dveh letih rasti jagodičastemu grmu pokažete pot do produktivne rasti. V ta namen omejimo število pritličnih poganjkov, ki nosijo sadni les. Tako s strokovnim znanjem dopolnite nego obrezovanja:
- Po sajenju jeseni izrežemo poškodovane, opazno šibke poganjke
- Naslednjo pomlad izberite najboljših pet do sedem talnih poganjkov in jih odrežite za tretjino
- Naredite rez nadnavzven obrnjenim popkom na idealni razdalji 2 do 3 mm
- Odstranite vse preostale talne poganjke
- V 2. letu zmanjšajtepretekloletno rast na poganjkih za polovico
- Ponovno obrezovanje na popkih
- Zategnite odvečne, šibke talne poganjke
Število primernih talnih poganjkov za gojenje grma je med drugim odvisno od razpoložljivega prostora. Če se grm ribeza lahko prosto razvija, pustite kot ogrodje do dvanajst močnih pritličnih poganjkov. Preseženo število predstavlja tveganje za pregosto rast, kar pomembno vpliva na pridelek.
Sveže posajeni ribez porežite za tretjino, da spodbudite brstenje in zgradite optimalno strukturo. Ribezov grm je dobro nameščen s petimi do sedmimi močnimi pritličnimi poganjki. Vse preostale talne poganjke odstranimo.
Ozadje
Obrezovanje rastlin – budnica za nepripravljene popke
Vsakemu vrtnarju je težko takoj obrezati sveže posajen ribez vsaj za tretjino. Če si boste pozneje želeli privoščiti horde sočnih jagod, se vseeno raje lotite rezanja rastlin. Razlog za nujno priporočilo je usmerjena preusmeritev pritiska soka v globlje popke. Rastni zakon vrhnje rasti uči, da jagodičevje uporablja vso svojo moč za transport rezervnih snovi v vrhnje popke, da bi čim hitreje raslo navzgor. Globlji brsti ne poženejo in korenine rastejo šibko, ker jim primanjkuje soka in moči. Z odrezovanjem popkov na najvišjih mestih se tok soka preusmeri na zanemarjene popke. Tu se začnejo živahni poganjki, ki so koristni za ukoreninjenje in zagotavljajo dragocen sadni les.
Rdeči in beli ribez – vzdrževalno obrezovanje
Od poletja tretjega letnika se faza izobraževanja konča s fazo vzdrževanja. Pri rdečem in belem ribezu se osredotočamo na dva cilja: stalno pomlajevanje in spodbujanje enoletnih stranskih poganjkov na dve- do triletne lesne poganjke. Štiriletni in starejši pritlični poganjki močno upadejo, zato jih pravočasno odstranimo, da naredimo prostor za nove poganjke. Dragocen sadni les požene na dve- in triletnih pritličnih poganjkih, ki se ne smejo preveč stisniti. Tako gre vzdrževalni rez popoln:
- Najboljši čas je po žetvi ali naslednja pomlad
- Na začetku odrežite 3 starejše poganjke (temno rjavo lubje) pri dnu
- V zameno pustite 3 najbolj obetavne, mlade talne poganjke (svetlo rjavo lubje) neobrezane
- Odstranite odvečne poganjke iz podlage
- Odrežite stranske poganjke, pobrane s preostalih poganjkov ograje nazaj na 1-2 cm kratke škrbine
- Letošnje svetlo rjave veje kot prihodnji sadni lesne reži
Končno se osredotočite na fino nastavitev konzervacijskega reza. Najprej odstranimo vse stranske veje do višine 30 centimetrov. Stranske veje blizu tal so nepomembne za tvorbo plodov, ker na tem mestu primanjkuje svetlobe. Letošnje rasti načeloma ne podvržemo rezi. Izjema je, če mladi stranski poganjki uspevajo blizu lesnega poganjka, na razdalji manj kot 10 centimetrov. Vsak drugi stranski poganjek odrežite na kratko škrbino.
Od tretjega leta naprej redčite tri stare pritlične poganjke v zameno za mlad les. Ne sme biti več kot osem do dvanajst poganjkov, starih od enega do štirih let. Odrežite stranske poganjke blizu tal. Skrajšajte obrabljen sadni les na kratke škrbine.
Izlet
Takoj odstrani divje poganjke z visokih stebel
Rizez uspeva kot standardno drevo v majhnih vrtovih ali na balkonu. To je visokorodna žlahtna sorta, ki je bila cepljena na deblo divje podlage z roko vrtnarskega mojstra. Včasih divja podlaga opozori nase s tem, da požene veliko poganjkov iz korenike ali debla. Od takih poganjkov ni pričakovati cvetov ali okusnih plodov. Tako imenovani vodni poganjki tekmujejo z žlahtnim ribezom za hranila, vodo in svetlobo. Divje poganjke odstranimo čim hitreje. Predrzne veje preprosto odtrgajte od podlage. Odrežite slepe poganjke vzdolž debla tik pred lubjem, ne da bi ga poškodovali.
Rezanje črnega ribeza
Črni ribez je deležen opazno močnejše vzdrževalne rezi kot njegovi rdečeplodi primerki. Razlog za rigorozno rez je dragocen sadni les v obliki enoletnih dolgih poganjkov. Kot prikazuje spodnja slika, enoletni dolgi poganjki niso primer za škarje. Nenehno pomlajevanje, podobno kot pri rdečem ribezu, zaokrožuje vzdrževalno rez. Kako pravilno rezati črni ribez od tretjega leta dalje:
- Najboljši čas je spomladi
- Na začetku zredčite nekaj starejših lesnih poganjkov
- Mlade, močne pritalne poganjke pustite kot nadomestek in jih ne režite
- Odstranite preostale talne poganjke brez dolgih čepov
- Odrežite preostale glavne veje tik nad drugim ali tretjim stranskim dolgim poganjkom
- Porežite obrabljene dolge poganjke na 2 cm kratke storže
Izmerite število glavnih vej glede na svetlobo preplavljeno rast. Ravnajte po osnovnem pravilu: nekaj dobro osvetljenih talnih poganjkov z enoletnimi dolgimi poganjki daje večji in sočnejši ribez.
Vse ste naredili prav, če ima vaš črni ribez po rezi do dvanajst pritličnih poganjkov, ki imajo le dolge enoletne poganjke.
Enoletne dolge poganjke med vzdrževalno rezjo prihranimo pred škarjami. Te zlahka prepoznamo po svetlo rjavem lubju. Tri starejše poganjke lesa zamenjamo z mladimi pritličnimi poganjki. Vse preostale poganjke odrežite nazaj do drugega ali tretjega dolgega stranskega poganjka.
Nasvet
Škarje določene znamke so popolne za obrezovanje eno- do triletnih vej. Za redčenje starih pritalnih poganjkov na ribezu ni več mogoče uporabiti enoročnih vrtnih škarij. Debele sadne veje lahko preprosto obrežete s priročno zložljivo žago ali dvoročnimi škarjami za obrezovanje.
Pomladite stari ribez
Dobro negovan ribez ne more brez letnega obrezovanja. Zanemarjeni grmi jagodičja so se v nekaj letih postarali v nepregledne grme z redkimi plodovi. To ni razlog, da bi se lotili krčenja gozdov. Če boste grm podvrgli strokovnemu pomlajevalnemu rezu, so dobre možnosti za nov začetek, poln jagod. Kako pravilno nadaljevati korak za korakom:
- Najboljši čas je pozno pozimi (dober za grm in v skladu z Zveznim zakonom o ohranjanju narave)
- Videl sem mrtve, zastarele poganjke na tleh
- Če je na voljo, pustite mlade, svetlo rjave pritlične poganjke neobrezane za novo rast
Kot prikazuje spodnja slika, ne redčite starih talnih poganjkov, če imajo na voljo vsaj eno mlado stransko vejo. Tu so obrezovalne škarje postavljene tik nad mlad les, ki prevzame funkcijo nove glavne veje.
V idealnem primeru lahko uporabite nove pritlične poganjke in nekaj svetlo rjavih stranskih vej na starih glavnih vejah. Če oba pogoja nista izpolnjena, ribez nima več poguma za življenje in ga je treba očistiti.
Brez rednega obrezovanja na grmu ribeza prevladuje zastarel, temno rjav les. Odrežite vse stare poganjke pri tleh. Mlade poganjke s svetlo rjavo skorjo pustimo kot nadomestke. Stare lesne poganjke z mladimi stranskimi poganjki pomladimo z izpeljano rezjo.
Ozadje
Rez čisti pot mlademu sadnemu lesu
Pri strokovni rezi ribeza je poudarek na redni menjavi generacij med mladimi in starejšimi poganjki. Če vrtnar pozna drenažni rez, je rez zelo enostaven. Če želite pomladiti obrabljen, starajoč se talni poganjek, poiščite mlad, svetlo rjav stranski poganjek na dnu. Kjer pridejo v poštev temno rjav, star les in mlad, svetlo rjav les, vilice, škarje ali žage. Rez je narejen v star les nekaj milimetrov za vilicami, da ne poškodujemo lesa svežega sadja.
Rezanje topiarja na visokem deblu
Priljubljeni ribez uspeva kot okrasna standardna stebla z bogato razvejanimi krošnjami. Enoletni topiar je namenjen svetlobni rasti in harmonični, produktivni krošnji. Najboljši čas jepo obiranju V nasprotju z rdečimi in belimi sortami je treba standardna stebla črnega ribeza močneje obrezati. Naslednja navodila segajo v bistvo podrobnosti:
Rdeči in beli ribez
- Idealna krošnja z osrednjim poganjkom in 4 enakomerno razporejenimi vodilnimi vejami v diagonalno-vodoravni smeri rasti
- Odrežite vodilne veje na največ 30 centimetrov
- Skrajšaj obrabljen sadni les na kratke stožce
- Odstranite vse stranske poganjke vodilnih vej, ki so 5 cm ali manj oddaljene od osrednjega poganjka/debla
- Vsako leto preredčite eno ali dve starejši vodilni veji v zameno za mlade poganjke na odru
črni ribez
- Idealna krošnja z osrednjim poganjkom in 6 enakomerno razporejenimi vodilnimi vejami
- Po spravilu preusmerite vse vodilne veje na mladi stranski poganjek bolj navznoter
- Dveletne stranske veje na strukturi krošnje porežemo na 2 cm kratke storže
- Izrežemo šibke poganjke, ki rastejo v notranjost krošnje ali strmo pokončno
Po rezu skrbno preverite podporno mesto. Standardna peclja jagodičja so v nevarnosti, da se zlomijo, zlasti na mestu predelave. To še posebej velja, ko mora krona nositi svoje sladko breme. Trden nosilec iz trdega lesa prepreči nesrečo. Enkrat privežite krono in vsaj dvakrat steblo na drog.
Pogosta vprašanja
Ali je ribez samoploden?
Vsi ribezi so naravno samoplodni. Pridelek je seveda veliko večji, če dodate vsaj drugo sorto. Pri izbiri sorte ni omejitev. Če imate radi raznolikost, zmešajte beli, rdeči in črni ribez.
Pred dvema letoma sem kot stebla posadil rdeči in črni ribez. Letos pridelek opazno upada. Kaj lahko storite, da boste še naprej dosegali dobre pridelke?
Vsako leto pozno poleti redčite krošnje tako, da odrežete nekaj starejših, debelih poganjkov pri dnu. Zračna, ohlapna krošnja je pomembna, da ima ribez dovolj sonca za dozorevanje. Uporabite posebno gnojilo za jagode z uravnoteženim razmerjem dušika in fosforja. Popolna gnojila, bogata z dušikom, spodbujajo rast listov, kar je na račun cvetov in jagod. Redno zalivanje je pomembno, ker popki in cvetovi v sušnih razmerah rosijo. Tla pokrijte z zastirko iz lubja ali posadite talno oblogo pod sajenjem.
Ali je ribez primeren za gojenje v posodah? Če da, kako velik mora biti vsaj lonec?
Rizez je možno hraniti v lončkih, če je zagotovljena oskrba z vodo in hranili. Za optimalno gnojenje priporočamo sajenje vsaj dveh različnih sort v neposredni bližini in v lastnem lončku. Lonec naj ima prostornino vsaj 15 litrov, najbolje več. Na sončni legi se substrat hitro izsuši, kar lahko povzroči odpadanje plodov. Več zemlje za lončnice obdaja grm jagodičja, manjša je nevarnost sušnega stresa.
Številni plodovi na mojem črnem ribezu vsako leto postanejo rjavi in mehki. Kateri so vzroki? Ali lahko kaj storim glede tega?
Značilnost ribeza je njegova izrazita občutljivost na suhost v času zorenja plodov. Če se zemlja izsuši, pride do prezgodnjega odpadanja plodov. Preden se to zgodi, jagode porjavijo in se zmehčajo. Preventivno zagotovite, da so tla stalno vlažna. Grm enkrat letno redčite, da omogočite kroženje zraka in sončno svetlobo, ki pada na cvetove in plodove. Vsak dan s testom s palcem preverite, ali se je zemlja na površini izsušila in ali je potrebno zalivanje.
Ali naj črni ribez po sajenju obrežem na enak način kot rdeče ali bele sorte?
Priporočljivo je zmerno obrezovanje po sajenju. Vendar ne zarežite pregloboko v les tako blizu zime, sicer lahko zmrzal povzroči večjo škodo. Rahlo jesensko obrezovanje pripomore k nastanku korenin in krepi popke v spodnjih delih rastline. Samo spomladi porežite vse poganjke za tretjino ali polovico, da se razveji.
Kdaj in kako je treba standardno drevo zmešati z rdečim ribezom?
Po obiranju temeljito zredčite krošnjo. Odmrli les odrežite prečno ali navznoter obrnjene poganjke. Odstranjene stranske veje glavnih vej skrajšajte na kratke storže, da poženejo in obrodijo naslednje poletje. V interesu stalnega pomlajevanja priporočamo redno odstranjevanje najdebelejših, najstarejših poganjkov v celoti, da se lahko razvije zdrav, mlad les. Če je razvejanost na glavnih vejah nezaželena, poganjke oživite tako, da jih odrežete za tretjino ali polovico. Odrežite tik nad popkom, usmerjenim proti zunanjemu predelu krošnje.
3 najpogostejše napake pri rezanju
Razočaranje je veliko, ko je svež, domač ribez poleti redek. Goli, starajoči se grmi jagodičja s slabim pridelkom so posledica klasičnih napak pri rezi. Naslednja tabela navaja tri najpogostejše napake pri rezanju ribeza, navaja tipične vzorce poškodb in daje dragocene nasvete za preprečevanje:
| Napake pri rezanju | zlonamerna slika | Preventiva |
|---|---|---|
| nikoli fotografirano | gosto razvejani grmi z nekaj ribeza v zunanjem delu | vsako leto redčite nekaj najstarejših talnih poganjkov |
| močno odrezani mladi poganjki | nizek pridelek | ne obrezujte svetlo rjavih mladih poganjkov |
| brez rezanja rastlin | slabo razvejanje, malo sadnega lesa | Po sajenju odrežite vse poganjke za tretjino |
Domači vrtnarji naredijo še eno napako pri vnaprejšnjem rezanju ribeza. Zaradi pomanjkanja časa ali ker je preprosto nadležno, škarj in žaginih listov pred rezanjem ne očistimo. Posledica je nebrzdano širjenje bolezni in škodljivcev preko okuženih rezalnih orodij. Pred vsako uporabo očistite škarje in žago z vročo vodo. Dodatno razkužite rezalne robove z alkoholom, čistilnim alkoholom ali sagrotanom.
Rückschnitt von Johannisbeeren - Gartentipps von Volker Kugel
Nasvet
Oroševanje je pogost pojav na vinski trti, ki prizadene tudi ribez. Pozne zmrzali, ekstremna suša ali mraz sredi cvetenja povzročijo odpadanje popkov in cvetov. Prepričajte se, da je vlažnost tal konstantna skozi celotno sezono. Če meteorologi napovejo zakasnjene zmrzali, zaščitite svoje jagodičevje čez noč s toplo prevleko iz flisa.
