Na strešni terasi, domačem vrtu, balkonu ali drugih primernih površinah – ekološko vrtnarjenje dobesedno »narašča« v priljubljenosti. Namesto da bi se zanašali na kemikalije in pesticide, da bi se znebili "nadležnih žuželk", je ekološko vrtnarjenje postalo pravi trend.
Več kot to: Zagotovo lahko govorimo o pravem gibanju, saj si v današnji družbi vsi želijo jesti zdravo in hkrati narediti nekaj dobrega za okolje. Tu in tam kak cvetlični lonec, v katerem je venela uboga paradižnikova rastlina – to preprosto ni več dovolj. Namesto tega si ljudje zdaj prizadevajo pridelati lastno sadje, zelenjavo in zelišča, da ne bi le spremenili svojega dnevnega jedilnika, temveč ga obogatili.
Ne gre vedno za popolno velikost
Trgovci na drobno se vse bolj prilagajajo tem individualnim potrebam strank. Sadje in zelenjavo v večini trgovin prodajajo predvsem lokalni kmetje. Vendar pa trgovci hkrati poskrbijo, da je videz živil iz maternice matere narave čim bolj popoln in »kupčevo usmerjen«. Tako se lahko zahtevni poznavalci veselijo izdelkov po meri. Vsaka kumara, vsak paradižnik in vsaka redkev je tudi »standardna« in – seveda – brez napak. Toda ali si potrošnik tega res želi? Je res njegova želja po nakupu paradižnikov popolnoma okrogle oblike? Ali mora biti res vsaka redkev enaka kot žogica za namizni tenis? Sploh ne. Če pomislite, kako pogosto se pesticidi uporabljajo za doseganje »najboljših rezultatov« ali brezhibnih naravnih izdelkov, je to resnično zaskrbljujoče. Prav to je eden temeljnih razlogov za vse večje navdušenje nad ekološkim vrtnarjenjem. Pozitivni vplivi tako imenovanih učinkovitih mikroorganizmov so že dolgo cenjeni. Na primer, pomagajo zaužiti in prebaviti klice. V zelo kratkem času razgradijo škodljive strupe in druge spojine na njihove sestavine, tako da ne morejo več povzročati škode.
Osredotočenost na stranke v lokalni trgovini
Odvisno od trgovine lahko regionalne izdelke na zahtevo dostavimo neposredno na prag stranke. Zaradi teh in številnih drugih storitev je ekološko vrtnarjenje dejansko nepotrebno. Kljub temu si vse več potrošnikov želi pridelati lastno hrano. Razlogov za to je veliko:
- ekološko vrtnarjenje je izjemno trajnostno
- kakovost izdelkov lahko preverite »na lastni koži«
- Uživanje "organskega" je zabavno
- ekološko vrtnarjenje pomirja vest in sprošča
- Ozaveščenost o hrani lahko povečate z lastno dejavnostjo na vrtu
Obstaja veliko dobrih razlogov za ekološko vrtnarjenje
Vzeti stvari v svoje roke, čutiti tesnejšo povezanost z naravo - ti in drugi razlogi spodbujajo vse več ljudi, da gojijo sadje, zelenjavo in zelišča na svojem vrtu. Kar je bil sprva le trend, je zdaj postalo pravo gibanje. Želite jesti zdravo in brez kemikalij. Za sadje in zelenjavo pa popolne krivulje ali idealne dimenzije niso potrebne. Poleg tega vas vrtnarjenje preprosto spravi v dobro voljo, čeprav včasih zahteva tudi nekaj dela in fizičnega napora. Znano pa je, da so dejavnosti na svežem zraku tudi zdrave.
