Ne glede na to, kako različne so različne vrste zelja, so pri gojenju zelja podobnosti. Bogata letina zelja ne pade z neba. Pikantno zelenjavo, bogato z vitamini in vlakninami, je treba skrbno negovati.
Kako pravilno posadim zelje?
Za uspešno sajenje zelja izberite toplo, globoko in s hranili bogato lokacijo. Zemljo zrahljajte in zagotovite pH vrednost od 5,5 do 6,8 Gnojite s koprivnim gnojem vsake 3-4 tedne in redno zalivajte.
Pogoji lokacije in tal
Družina zelja je zahtevno podjetje, ki uspeva, če ima v vašem vrtu toplo, globoko in s hranili bogato lokacijo. Naj bo rdeče zelje, belo zelje, koleraba, brokoli, cvetača ali savojsko zelje – njihove zahteve vas bodo zaposlile do trgatve.
Dobrososedski odnosi
Prijazni sosedje prispevajo h kakovosti življenja ne samo ljudi. Enako velja tudi za rastline. V neposredni bližiniuspevajo kapusnice
- Krompir in koper
- Fižol in grah
- Korenje, paradižnik in ognjič
- Blitva, rabarbara in solate
- Špinača, kumare in por
Neposredna bližina česna, drobnjaka in čebule pa ima precej kontraproduktiven učinek na rast zelja.
Tekstura tal
Vse vrste zelja so izjemno lačne hranil in vlage - še posebej v fazi rasti. Tla je treba pred sajenjem dobro zrahljati. Optimalna je pH vrednost tal med 5,5 in 6,8 (po potrebi uravnotežite z zrelim kompostom ali apnom).
Dodatki hranil in obilno, redno zalivanje so bistveni - še posebej, če so tla zelo rahla - v glavni fazi rasti. Vendar bodite previdni pri gnojenju: preveč gnojila vpliva na njegovo obstojnost. Optimalno je gnojenje s koprivnim gnojem vsake 3-4 tedne.
Kraljica družine kapusnic je cvetača. Za uspešno gojenje cvetače morajo biti talne razmere in lokacija pravi. Vrtnarski začetniki naj najprej poskusijo z ohrovtom, da se "ogrejejo" pri gojenju zelja. Ohrovt raste skoraj povsod.
Kolobarjenje: Nikoli zelje na zelje
Če želite naslednje leto spet gojiti zelje, izberite drugo lokacijo. Pri težkih tleh je potreben vsaj enoletni premor, pri lahkih tleh pa potrebujejo tla celo 2-3 leta, dokler niso spet primerna za bujno žetev zelja.
Gojenje in setev na prostem
Odvisno od vrste in sorte lahko zelje sejemo direktno na prosto ali gojimo v gojitvenih posodah in jih kasneje postavimo v gredico. Na trgu so na voljo zgodnje, srednje in pozne sorte zelja. Zgodnje sorte lahko ponovno gojite takoj po prvi žetvi. Če gojite sorte zelja z različnimi časi pridelave, boste imeli daljše obdobje v letu vedno na voljo svežo zelje z lastnega vrta.
Nasveti in triki
Zeljna zelenjava je zahtevna. Če še nimate podatkov o stanju tal na vašem vrtu, je smiselna analiza tal.
