mandljevci ponujajo široko paleto različnih okusov. Hobi vrtnarji v Nemčiji lahko uživajo tudi v različnih mandljevih užitkih.
Katere sorte mandljevca so pogoste v Nemčiji?
V Nemčiji so pogoste različne sorte mandljevcev, vključno s sladkimi mandlji (Ai, Avola, Ferraduel, Ferragnes, Marcona), prezimno odpornimi različicami mandljev, kot so Dürkheimer Krachmandel, Lauranne in Robijn, pa tudi okrasni mandlji, kot je npr. Prunus triloba. Primerni so za različne namene in podnebja.
sladki mandelj
Absolutni vrhunec med različicami mandljev je sladki mandelj. Zaradi svoje vsestranske uporabe vedno navduši vsako generacijo.
Ai
Ta sorta prihaja iz Provanse. Je najslajša med vsemi različicami.
Avola
Industrija sladkarij in parfumerija ne moreta več brez tega sladkega mandlja.
Ferraduel
Ta zelo ploščata vrsta mandljev se uporablja za čudovito okusne dražeje.
Ferragnes
Ta čudovit mandelj je uvožen neposredno iz Francije in predelan na različne načine.
Marcona
Najboljše različice nugata so sestavljene iz zdravih in zelo sladkih mandljev Marcona.
Posebne sorte za hladnejše podnebje
Na splošno se sorte iz južnih območij prilagajajo nemškim regijam. Vendar so nekatere prezimno odporne različice mandljev še posebej primerne.
Dürkheimer Krachmandel
- belo-rdečkasti cvetovi
- sladko sadje z mehko lupino
- Pobiranje od konca septembra do sredine oktobra
- lahko gojimo na podlagi mandljev, breskev ali sliv
Lauranne
- odporen na okužbo z monilijo
- Samooplodna, zato imate pogosto bogat pridelek
Robijn
- Križanje breskev in mandljev
- mehkejša koža kot druge sorte,
- Sadje, ki ga je še posebej enostavno razbiti
Zanimiva dejstva za ljubitelje narave
Grenkih mandljev v nobenem primeru ne uživajte surovih zaradi visoke vsebnosti histamina. Prunus dulcis var. amara in Prunus x amygdalopersica uspevata predvsem ob nemških vinskih cestah.
Ljubitelji čudovitih mandljevih cvetov na domačem vrtu radi posadijo okrasni mandelj Prunus triloba. Spomladi navduši z nežnim, rožnatim odtenkom.
Nasveti in triki
Tudi pri nas uspevajo južne sorte. Mlade rastline naj prezimijo v zaprtih prostorih. Od tretjega ali četrtega leta lahko preživljajo čas na prostem.
