Borovnice, ki so na voljo v trgovinah z živili, se bistveno razlikujejo po barvi in velikosti od divjih borovnic, ki jih lahko naberemo v gozdu. To je zato, ker botanično ne izvirajo iz iste ali podobne grmovne vrste.
Katere vrste borovnic obstajajo?
Najpomembnejše sorte borovnic so divje borovnice (Vaccinium myrtillus) in gojene borovnice, kot so Vaccinium Bluecrop, Pilot, Duke, Elizabeth, Patriot in Reka. Divje borovnice so manjše in bolj aromatične, medtem ko so gojene borovnice bolj rodne in večje.
Različne vrste borovnic na trgu
Zmeda glede sort borovnic, ki jo včasih povzročajo različne velikosti plodov, je posledica razlike med divjimi borovnicami, ki v tej državi zorijo poleti, in gojenimi borovnicami. V specializiranih vrtnarskih trgovinah lahko dandanes redko kupite prave rastline divjih borovnic. Te so v veliki meri nadomestile močneje rastoče in veliko bolj rodne gojene borovnice, ki izhajajo iz ameriških sort borovnic in so nastale z žlahtnjenjem.
Gojenje divjih borovnic na vrtu
Če se odločite za gojenje vrst borovnic, ki so naravno prisotne na prostem v tej deželi, na začetku ne pričakujte zelo velikega pridelka. Ker grmi divjih borovnic v času obiranja obrodijo le nekaj jagod na rastlino, je treba za skledo, polno zrelih borovnic, pogosto popisati celotno jaso. Če so vam zaradi bolj aromatičnih sadežev vseeno ljubši grmi, ki zrastejo le okoli 40 centimetrov visoko, jih boste morda želeli nabirati v naravi na dolge sprehode. Če pa vam količina pridelka ni tako pomembna, so divje borovnice iz rodu Vaccinium myrtillus dobra izbira za negovalno ozelenitev nasipov in gredic s kislo zemljo na lastnem vrtu.
Visokorodne sorte gojenih borovnic
Prve visokorodne sorte za ciljno gojenje borovnic so nastale z žlahtnjenjem in selekcijo v začetku 20. stoletja v ZDA. Od takrat je bilo po vsem svetu razvitih več kot 100 kultivarjev, od katerih se jih je okrog 30 uspelo trajno uveljaviti na trgu. Vaccinium Bluecrop velja za najpomembnejšo sorto na svetu zaradi svoje odpornosti na mraz, odpornosti na sušo ter odpornosti na bolezni in škodljivce. Poleg tega naslednje sorte zagotavljajo odlične rezultate žetve v poklicni kmetijski pridelavi in na zasebnih vrtovih:
- Pilot
- vojvoda
- Elizabeth
- Patriot
- Reka
Nasveti in triki
Čas obiranja že razporejenih borovnic lahko še podaljšate, če na svojem vrtu posadite zgodnje, srednje zgodnje in pozne sorte v mešanici.
