Majaron ne potrebuje veliko nege. Vendar je morda smiselno rastlino občasno obrezati. Potem postane bolj grmičasta. Zlasti divji majaron, origano je priporočljivo močno obrezati, če se rastline preveč razrastejo.
Kako in kdaj pravilno narežete majaron?
Za pravilno rezanje majarona uporabite ostre škarje in odrežite le zgornjo tretjino stebla. To spodbuja grmičasto rast in podaljša sezono žetve. Najboljši čas za rezanje je od julija in malo pred cvetenjem za posebej pikantna zelišča.
Kako pravilno rezati majaron
Seveda lahko majaron narežete z ostrim nožem. Vendar se bolje obnese z ostrimi škarjami. To vam bo pomagalo dobiti čiste reze in preprečiti, da bi se stebla obrabila.
Naberite želeno količino majarona tako, da odrežete le približno tretjino stebla. Pod rezom se oblikuje veliko majhnih vej, zaradi česar je rastlina bolj grmičasta.
To bo tudi podaljšalo čas obiranja, ker lahko svež majaron odrežete trikrat z vsakega stebla.
Najboljši čas za rezanje majarona in origana
- Izrezek iz julija
- Režemo tudi med cvetenjem in po njem
- Občasno obrežite
- Odstrani samo zgornjo tretjino
Majaron lahko režete vse leto, takoj ko so stebla dovolj dolga. Zelišče je užitno tudi med in po cvetenju. Vendar po cvetenju ni več tako aromatičen.
Če želite nabirati posebno pikantna zelišča, morate majaron rezati tik preden začne cveteti.
Origano vsebuje več eteričnih olj med cvetenjem kot pred in po njem. V tem času je veliko bolj aromatično.
Gojenje grmastega majarona
Če rastlina majarona zelo zredči, uporabite škarje.
Odrežite nekaj stebel nizko. Na teh mestih majaron ponovno vzklije in rastlina dobi bolj kompakten videz.
Rezanje rastlin origana
Za razliko od majarona je treba origano občasno močno obrezati, ker se rastline rade nenadzorovano širijo.
Odrežite ga nazaj na širino dlani nad tlemi. Nato boste dobili močne rastline, ki proizvedejo veliko stebel in cvetov.
Pred zimo posezite origano na prostem in mu zaradi varnosti zagotovite rahlo zimsko zaščito.
Nasveti in triki
Če ste ob obrezovanju nabrali veliko majarona, ga ohranite tako, da ga posušite. Zelišče ni posebej primerno za zamrzovanje, saj izgubi preveč okusa.
