Drobnjak je eno najbolj priljubljenih kulinaričnih zelišč v nemških vrtovih in na nemških balkonih. Vendar pa zelišče svoje priljubljenosti ne dolguje le svoji aromi in visoki vsebnosti različnih vitaminov, temveč tudi dejstvu, da je rastlino precej enostavno gojiti in negovati.
Ali je drobnjak lahek kalilnik?
Drobnjak ni lahka kalilnik, ampak kalilnik na hladnem ali zmrzali, ki bolje kali v temi in pri nižjih temperaturah (optimalno med 0 in 10 °C). Sejte neposredno v gredico ali lonec na prostem marca ali aprila, če so tla brez zmrzali.
Drobnjak potrebuje mraz, da vzklije
Večina kulinaričnih zelišč spada v kategorijo lahkih kalilcev, tj. H. Pri setvi jih ne smemo prekriti z zemljo, temveč jih rahlo pritisnemo nanjo. Izjem je le nekaj, med njimi je drobnjak. A drobnjak ne le bolje kali v temi, saj je kalilec v zmrzali ali mrazu, potrebuje tudi nižje temperature do največ 18 °C. Optimalne pa so temperature kalitve med tik nad ničlo in okoli 10 °C. Ti dve zahtevi morate upoštevati, če želite sami uspešno gojiti drobnjak.
Setev drobnjaka
Drobnjak je kot hladen kalilnik tudi ena izmed rastlin, ki je ni treba gojiti na topli okenski polici. Namesto tega fina semena preprosto posejte neposredno v gredico ali v lonec (ki ga je najbolje postaviti zunaj) od sredine marca do najpozneje začetka aprila. Vendar se prepričajte, da so tla brez zmrzali. Setev je najbolje izvesti na naslednji način:
- Izberite sončno do delno senčno lokacijo s humozno zemljo.
- Zmešajte vlažno mešanico peska/humusa s semeni.
- Pripravite površino za setev: pravilno izkopljite gredico in delajte s kompostom (12,00 € na Amazonu), gnojem ali ostružki rogov.
- Zdrobite zemljo in lepo in gladko pograbite površino.
- Zdaj enakomerno porazdelite mešanico zemlje in semen.
- Presejte še eno plast vrtne zemlje v debelini približno en do dva centimetra.
- V zelo mrzlem vremenu lahko še vedno pokrijete območje s časopisom.
- Časopis zadržuje nizke temperature, vendar ne ustvarja vlažne toplogredne klime.
- Takemu vlažnemu podnebju se je treba izogibati, sicer lahko nastane plesen.
Odvisno od temperature in vremena se bodo prve zelene konice pojavile v sedmih do štirinajstih dneh.
Nasveti in triki
Čeprav lahko sveže stebelce mlade rastline nabirate že prvo poletje, je vseeno treba poseči. V tem prvem letu bi moral imeti drobnjak možnost, da zraste in se okrepi - potem bo drugo leto veliko bolje prenašal močno rez.
