Najpogostejši listavec v Evropi je evropska bukev. Raste predvsem v gozdovih, pogosto pa ga gojijo tudi v parkih in vrtovih. Evropske bukve imajo nekaj značilnih lastnosti, ki omogočajo jasno identifikacijo dreves.
Kakšne lastnosti ima evropska bukev?
Navadna bukev je najpogostejši listavec v Evropi in ima naslednje značilnosti: gladko deblo, srebrno sivo lubje, jajčasto zelene liste, višino do 40 metrov, okroglo krošnjo, rjave popke in neopazne rože. Rdečkast les je iskan les, njegovi plodovi, bukve, pa so rahlo strupeni.
Pomembne značilnosti navadne bukve
- Deblo: gladko, komaj zrnato, do 2 metra v premeru
- Lubje: srebrno sivo
- Listi: zeleni, jeseni rumeni
- Oblika lista: jajčast, na robu rahlo nazobčan
- Višina, ko je popolnoma odrasel: do 40 metrov
- Oblika krone: okrogla, izrazita, enakomerna
- Brsti: rjavi, dolgi približno 2 centimetra
- Rože: neopazne, enodomne
Navadne bukve, ki se nahajajo sredi gozda, imajo zelo gladko deblo, kjer se krošnja začne šele nekaj metrov visoko.
Če navadna bukev stoji sama v parku ali na vrtu, so veje tudi na spodnjem deblu. Prostostoječa drevesa s svojimi olistanimi stranskimi vejami ščitijo deblo pred prekomerno sončno svetlobo in vetrom.
Zakaj ima evropska bukev zelene liste?
Kljub imenu imajo evropske bukve zelene liste. Ime evropska bukev izvira iz rdečkastega lesa.
Obstajajo tudi bakrene bukve z rdečimi listi. To je potem bakrena bukev. Njihovi listi vsebujejo veliko rdečega pigmenta, ki zasenči delež zelenih pigmentov. Ta vrsta bukve je mutacija.
Jeseni se listi bakrene bukve in bakrene bukve obarvajo živo oranžno rdeče. Za razliko od drugih listavcev, pri navadni bukvi listi pogosto ostanejo na drevesu do naslednjega leta.
Navadne bukve so iskan les
Les evropskih bukev se uporablja za številne namene:
- Izdelava pohištva
- Izdelava inštrumentov
- Oglje
- Kadilni les
- Drva
Bukova drva vsebujejo malo vlage, zato jih zlahka kurimo v kaminu.
Plodovi navadne bukve so rahlo strupeni
Bukovci so imena plodov navadne bukve. Vsebujejo toksina fagin in oksalno kislino, ki sta strupena za ljudi in tudi za konje.
V stiski pa so jedli tudi bukve. Ko sadeže pražimo ali kako drugače segrevamo, se toksini razgradijo, tako da bukve ne povzročajo več simptomov zastrupitve.
Nasvet
Gabri so zelo podobni bakrenim bukvam. Prepoznamo jih po tem, da so v naravi precej manjši. Tudi oblika listov in debla se razlikuje od navadne bukve.
