Uporabnost navadne bukve je vsestranska. Ima zelo visoko kalorično vrednost, zato so les prej uporabljali predvsem kot drva. V času stiske so plodove uporabljali kot nadomestek za hrano. V nasprotju s plodovi so za živalsko krmo uporabljali liste in poganjke navadne bukve, ki niso strupeni.
Za kaj se uporablja evropska bukev?
Navadna bukev se uporablja za izdelavo pohištva, gradnjo stopnic in parketa, izdelavo igrač, izdelavo orodij, proizvodnjo oglja, kurjavo, hrano v stiski, krmo za živali in zdravila za vnetja in razjede.
Številne uporabe bakrenih bukev
- Pohištvo
- Konstrukcija stopnišča
- Parket
- Igrače
- Orodja
- Oglje
- Drva
- Hrana
- krma za živino
- Pravila
Les navadne bukve je rahlo rdečkast in njegova struktura je zelo enakomerna. Zato je evropska bukev priljubljen les za pohištvo. Veliko lesenih igrač za otroke je izdelanih iz bakrene bukve.
Les rdeče bukve ni tako stabilen in vzdržljiv kot hrast ali gaber, zato je njegova uporaba kot industrijskega lesa omejena in možna le z ustrezno impregnacijo.
Bukve so jedli v stiski
Plodovi navadne bukve, bukve, so rahlo strupeni, vendar jih lahko uživamo pečene ali pogrete. V stiski so bukve nabirali in z njimi obogatili prehrano. Vsebujejo veliko olja.
Uporaba evropske bukve kot krma za živino
Mladi poganjki navadne bukve so bili včasih priljubljena krma za živino. Poganjke in liste so posušili in jih pozimi hranili z živino. Posušeni listi so bili tudi dobra stelja za hlev.
Spomladi so krave dobile mlade bukove veje z listi za spodbujanje proizvodnje mleka.
Navadna bukev in njena uporaba kot zdravilo
Listi navadne bukve niso strupeni. Vsebujejo snovi, ki delujejo protivnetno. Evropsko bukev so zato uporabljali za zdravljenje zobnih težav z žvečenjem listov.
Liste navadne bukve lahko uporabljamo tudi za celjenje razjed. Naribane liste smo polagali kot obkladek na prizadeta mesta.
Navadna bukev se pogosto uporablja kot drva
Navadna bukova drva gori zelo enakomerno in dolgo. Zato velja za zelo dobra drva. Tudi oglje za žar je običajno izdelano iz bakrene bukve.
Šunke in ribe, pečene na bukovih drvih, veljajo za poslastico zaradi posebne arome.
Nasvet
V srednjem veku so evropsko bukev uporabljali za proizvodnjo stekla. Tako imenovano »zeleno gozdno steklo« je bilo sestavljeno iz bukovega pepela in peska. Za proizvodnjo stekla so bile potrebne ogromne količine bukovega lesa, kar je povzročilo krčenje ogromnih bukovih gozdov.
