Sladke trave spadajo v eno največjih rastlinskih družin. Obstaja nešteto vrst, ki se lahko spopadejo z najrazličnejšimi podnebji in lokacijami. V Nemčiji imajo sladke trave pomembno vlogo kot osnovna hrana in kot okrasna rastlina na vrtu.
Katere so najpomembnejše lastnosti sladkih trav?
Sladke trave (Poaceae) so velika družina rastlin z okoli 12.000 vrstami v 780 rodovih, ki se pojavljajo po vsem svetu. Poseljujejo travnike, gozdove, puščave in drugo ter služijo kot hrana ali okrasne rastline. Dobro znane vrste vključujejo žita, bambus in okrasne trave, kot je pampaška trava.
Sladka trava – profil
- Botanično ime: Poaceae=Gramineae
- Družina: sladke trave
- Pododdelek: semenke, kritosemenke
- Pojavljanje: po vsem svetu
- Vrste: približno 12.000 v 780 rodovih
- Lokacije: med drugim: travniki, gozdovi, puščave, savane, sipine
- Višina: 10 cm do 400 cm
- Enoletnica / trajnica:
- Roža: Klasje
- Čas cvetenja: odvisno od posamezne vrste
- Sadje: večinoma oreščki, občasno jagodičevje ali koščičasto sadje
- Listi: nasprotni, dvodelni: listni ovoj in listna ploskev
- Razmnoževanje: Razširjanje semena z vetrom, redko s koreninicami
- Strupenost: skoraj nikoli ni strupeno
- Uporaba: hrana, okrasna rastlina na vrtu
- Prezimna odpornost: Večina vrst je odpornih
Znane vrste sladke trave kot okrasne rastline
Sladke trave gojijo na vrtu zaradi njihove nežne rasti. Ker nekatere vrste, kot sta bambus ali trsje, zrastejo zelo visoko, so primerne tudi kot zasloni za zasebnost na ograjah ali za ozelenitev ribnikov.
Znane vrste sladke trave na vrtu so: vse okrasne trave, vključno z japonsko travo in pampaško travo, vse vrste trsja, vse vrste bambusa.
Sladke trave kot koristna rastlina
Sladke trave so eno najstarejših živil na svetu. Nekatere vrste gojijo tudi v Nemčiji. Vsa žita – rž, oves, pšenica, ječmen in proso – so sladke trave.
V Aziji se riž, tudi sladka trava, uporablja kot osnovna hrana.
Semena sladkih trav vsebujejo veliko škroba. Zmeljemo jih v moko, zdrobimo ali skuhamo in zaužijemo kot cela zrna.
Enoletne in trajne trave
Sladke trave so lahko enoletne ali trajnice. Vsa žita so enoletnice in umrejo po eni sezoni.
Druge vrste, kot so bambus, trsje in okrasne trave, so trajnice in lahko živijo več let.
Posebnost je bambus, katerega stebla so v nasprotju z drugimi sladkimi travami olesenela. Ko bambus cveti, po cvetenju umre, tudi če je star več let.
Nasvet
Cvetni prah sladke trave širi veter. Obdobje cvetenja je lahko za alergike zelo stresno. Ker vrste cvetijo ob različnih časih, koledarji cvetnega prahu pomagajo ugotoviti čas štetja cvetnega prahu.
