Sredi veselega meseca maja lahko vsepovsod opazimo velike, močno dišeče cvetne klaske prave lile (Syringa) - in marsikoga premamijo, da bi jih nabral in skuhal v slasten sirup iz cvetov lilije. Toda ali je to sploh priporočljivo? Ali je lila strupena ali ne, vam bomo povedali v naslednjem članku.
Ali je lila strupena za ljudi in živali?
Lila je rahlo strupena za ljudi in živali, ker vsi deli rastline, zlasti listi, lubje, poganjki in jagode, vsebujejo glikozid siringin. Vendar se cvetovi lilije v omejenem obsegu štejejo za užitne, če jih skuhamo v sirup iz cvetov lile, saj toplota uniči toksine.
Lila je rahlo strupena za ljudi in živali
Pravzaprav velja, da so vsi deli lile, zlasti njeni listi, lubje, poganjki in jagode, rahlo strupeni. Vsebujejo glikozid siringin, ki ga najdemo predvsem v lili (latinsko Syringa vulgaris) in je tudi vzrok za njen močan grenak okus. Kdor je že kdaj okusil nesladkane cvetove lilije, bo lahko potrdil grenkobo kljub sladkemu vonju – to zaznavo jemljite resno, saj je jasen pokazatelj strupenih sestavin lilije. Toda odrasli bi morali pojesti precej velike količine, da bi občutili posledice. Situacija je drugačna pri otrocih in majhnih hišnih ljubljenčkih, kot so zajci, morski prašički itd. Takrat lahko dobijo želodčne krče in drisko.
Užitni cvetovi lila
V nasprotju s preostalimi rastlinami se cvetovi lile štejejo za užitne. Vendar to velja le v omejenem obsegu: cvetov ne smemo uživati surovih – na primer kot dekoracijo solate ali kot kandirane cvetove – ampak le kot kuhan sirup iz cvetov lilije. Ker ga močno segrevamo približno 20 minut, se toksini, ki jih vsebuje, uničijo in sirup lahko uživate v čaju ali podobno. Zgolj poparek iz cvetov lilije - na primer kot čaj - je treba uživati previdno, občutljivi ljudje se lahko nanj odzovejo s krči.
Lila jagode ne izvirajo iz lila
Zlasti v severni Nemčiji lahko v supermarketih pogosto najdete čaj ali sok iz lila, ki velja za posebej zdravega. Vendar to niso plodovi navadnega jorgovana, ampak jagode črnega bezga.
Nasvet
Tudi alergiki na vonjave morajo biti previdni: eterična olja, ki jih vsebuje lila, lahko povzročijo ne le glavobole, ampak tudi težave z dihanjem.
