Ustvarjanje zeliščne gredice je zabavno in v veliki meri neodvisno od nakupovanja zelišč v trgovinah. Toda kakšno zemljo potrebujejo aromatični kuhinjski rafinerji? Tukaj je pregled najpomembnejših pravil.
Katera zemlja je primerna za zeliščno gredo?
Katera zemlja je primerna za zeliščno gredo? Obstajata dve glavni skupini zelišč: tista, ki so požrešna po hranilih (npr. drobnjak, peteršilj) in tista, ki so nezahtevna do tal (npr. B. rožmarin, timijan). Prvi potrebujejo tla, bogata s humusom in hranili, medtem ko imajo drugi raje pusta, dobro odcedna tla z visoko vsebnostjo peska.
Vedno veljavno osnovno pravilo
Kar velja za druge rastline, ni nič drugače za zelišča: druge sorte potrebujejo drugačno zemljo. Vendar zelišča hobi vrtnarju razmeroma olajšajo delo. V grobem jih lahko razdelimo v dve skupini:
- predvsem lokalna, hranil lačna zelišča
- južna, prstno tehnično nezahtevna zelišča
V prvo skupino sodijo predvsem sorte, ki se v naši kulturi pogosto uporabljajo kot klasična solatna ali jušna zelišča, kot so drobnjak, peteršilj, pehtran, lušček ali boraga.
Ta zelišča imajo rada zemljo, bogato s humusom in hranili, po možnosti z dobrim deležem komposta. Še vedno pa naj bo prepustna, saj zelišča praviloma slabo prenašajo zalivanje. Ekspandirana glina lahko naredi substrat bolj prepusten.
Varčna zelišča vključujejo značilne sorte sredozemske kuhinje, kot so rožmarin, timijan, origano ali sivka.
Te sorte imajo rade slabo, zelo dobro odcedno zemljo z visoko vsebnostjo peska. Dodate lahko tudi nekaj zdrobljene limete, še posebej s sivko.
