Kdor goji čebulo, mora biti malo potrpežljiv, saj čebula ponavadi potrebuje vsaj štiri mesece od setve do zorenja. Vendar se čas razlikuje od sorte do sorte in je odvisen od tega, ali so bile posajene zimske ali poletne čebulnice.
Kdaj in kako nabirati čebulo?
Čebula je pripravljena za obiranje, ko večina listov čebule porumeni in se upogne. Obiranje poteka previdno z izkopnimi vilami in nato sušenje približno 14 dni. Čebulo hranite v zračnih košarah v temnem in suhem prostoru.
Kdaj se katera čebula pobira?
Čas obiranja različnih sort čebule se razlikuje tudi glede na datum setve.
- Čebulice, posajene marca in aprila, se lahko nabirajo od konca julija do septembra
- September in oktober posajeno čebulo lahko pobirate naslednje leto od konca junija
- Semenska čebula, posejana marca ali aprila, dozori od avgusta do septembra
- Semenska čebula, posejana avgusta, dozori od junija do julija naslednjega leta
Kako prepoznati zrelost?
Sredi poletja se pripravljena čebula pripravi na zimo. Sedaj hrani vsa hranila v gomolju. Vendar to pomeni, da cevasti listi niso več ustrezno preskrbljeni. Posledično počasi umirajo. Konica lista začne rumeneti in se sušiti. Ta proces se nadaljuje počasi navzdol. Če vrtnar opazuje ta proces, lahko s prekopalnimi vilicami nekoliko pospeši odmiranje listov čebule. Previdno preluknja zemljo pod čebulicami in čebulice nekoliko privzdigne. Ta ukrep sprosti korenine od tal in pomeni, da ne morejo več absorbirati vode. Zato prenehajo rasti in zelenje čebule sploh ne prejema več nobenih hranil. V kratkem času so cevasti listi čebule popolnoma odmrli.
Zvijanje listov
Tudi če ne uporabljate vilic za prekopavanje, lahko ugotovite, da je zrela, saj so listi čebule skoraj popolnoma porumeneli in morda celo že propadli. Prej običajna praksa zvijanja še zelenih listov ni priporočljiva. Posledica naj bi bila hitrejše zorenje, a je ravno nasprotno. Čebula ne dozori pravilno in doseže šele »zasilno zrelost«. To negativno vpliva na poznejše skladiščenje. Ta ukrep olajša prodiranje patogenov in čebula začne gniti.
Kako se nabira čebula?
Če so cevasti listi čebule porumeneli in že upognjeni, je čas za obiranje. Najboljši način za to je, da izberete suh, po možnosti sončen dan, da čebulo zlahka potegnete iz zemlje. Toda tudi v vlažnem vremenu je treba zrelo čebulo odstraniti iz zemlje. zemljo, sicer bodo začeli gniti. Z zemljo prekrita mokra čebula potrebuje daljšo fazo sušenja.
- Vzemite prekopane vilice (139,00 € na Amazonu) in z njimi previdno dvignite čebulo iz tal.
- V sušnem obdobju lahko čebulice pustite na zemlji, da se posušijo.
- Če bo poletje deževno, otresite odvečno zemljo z nabrane čebule in jo shranite v zračne zaboje ali na lesena stojala.
- Če imate pokrito sušilnico, lahko čebulo v šopkih obesite pod streho, da se suši.
Faza sušenja mora biti končana po približno štirinajstih dneh.
Shranjevanje čebule
Po sušenju v listih čebule ne sme biti več vlage, zunanji olupki čebule so "šušljajoče suhi". Zdaj je žetev mogoče shraniti. To naredite takole:
- Otresite odvečno zemljo iz čebulice, nežno si pomagajte z rokami.
- Odrežite suhe korenine.
- Odrežite suhe liste na dolžino 5 cm.
- Daj čebulo v zračno košaro.
- Izogibajte se zaprtim plastičnim posodam.
- Čebulo hranite v suhem, zračnem in temnem prostoru. Primerne so kleti in neogrevane shrambe.
