Bodisi kot zdrav prigrizek, kot arašidovo maslo ali v müslijih: arašidi so postali sestavni del prehrane mnogih ljudi. Ste kdaj pomislili, kje rastejo orehi, ki jih je enostavno lomiti, in ali bi jih bilo mogoče gojiti na vrtu?
Kako in kje rastejo arašidi?
Arašidi rastejo pod zemljo na sadnem nosilcu, ki se zarije v zemljo, potem ko rastlina odcveti. Za njihovo vzgojo potrebujemo sveža semena, zaščiteno, toplo in sončno lego ter humozna in rahla tla. Trgatev poteka po približno šestih mesecih.
Arašidi pravzaprav sploh niso oreščki
Botanično gledano arašidi sploh niso oreščki, ampak tako kot grah in fižol stročnice. Angleško ime Peanut, ki dobesedno pomeni nekaj podobnega kot "pea nut", namiguje na to.
Vendar pa arašidi dejansko uspevajo v zemlji. Vendar se oreščki ne tvorijo na korenu matične rastline, kot je to v primeru krompirja. Takoj ko odcvetijo svetlo rumeni cvetovi arašida, se dno plodiča izboči in oblikuje od enega do dvajset centimetrov dolg nosilec ploda (karpofor). Ta se ukrivlja navzdol in se vrta v zgornjo plast zemlje.
Tu se semena še naprej razvijajo v oleseneli lupini, dobro zaščiteni pred plenilci. Matična rastlina umre po enem letu in mlada rastlina arašidov prevzame njeno dobro lokacijo s tem trikom narave.
Gojenje arašidov na lastnem vrtu
Če je v vaši regiji dovolj toplo, lahko tudi sami gojite arašide tukaj v Nemčiji.
Gojenje v zaprtih prostorih
Za to potrebujete sveže arašide, ki jih dobite v specializiranih trgovinah s semeni. Nadaljuje se takole:
- Olupi orešček in ga daj v lonec z vlažno zemljo za kaktuse.
- Pokrij s prozorno folijo.
- Postavite na toplo, zelo svetlo mesto.
- Dnevno zračite, da preprečite nastanek plesni.
- Tl redno vlažite z razpršilcem (9,00 € na Amazonu).
- Ko sadike dosežejo velikost deset centimetrov, jih v toplih dneh za nekaj ur postavite ven.
Nadaljujte z gojenjem arašidov na prostem
Na vrtu tudi arašidi potrebujejo dobro zaščiten, topel in sončen prostor. Rahla, s humusom bogata tla so idealna.
- Majhne rastline arašidov damo v gredico takoj, ko temperatura čez dan doseže povprečno 20 stopinj.
- V naših zemljepisnih širinah je to običajno od sredine maja ali začetka junija.
- Sadilna razdalja ne sme biti manjša od 25 centimetrov.
- Tl okoli rastlin redno čistite, da lahko karpofori zlahka prodrejo.
- Če nove rože ne nastajajo več, jih rahlo zložite na kup.
Zalivanje in gnojenje
- Navlažite le nekaj centimetrov vrhnje zemlje in občasno pustite, da se substrat popolnoma posuši.
- Arašidi so precej varčni. Junija dognojujemo zmerno z organskim gnojilom.
Žetev
Arašid traja približno šest mesecev od setve do žetve. Če matična rastlina začne veneti in porumeni, je prišel čas: s prekopalnimi vilicami poberite celotno rastlino iz zemlje, otresite zemljo in obesite rastlino arašidov, da se posuši približno dva tedna. Semena lahko nato enostavno odstranite in sušite še dva tedna.
Nasvet
Orehi niso užitni, ko so sveži in hitro postanejo plesnivi. Zato arašide na hitro pražimo v ponvi na zmernem ognju približno dvajset minut.
