Mak je ena najbolj znanih kulturnih rastlin in jo zlahka prepoznamo. Mak ima v naši kulturni in umetnostni zgodovini poseben pomen. Njegova minljiva lepota pomeni, da je polna simbolike. Tukaj lahko izveste, od kod prihaja mak in kaj pomeni.
Kakšen pomen ima mak v kulturi in simboliki?
Mak simbolizira spanje, sanje, smrt, pozabo in lajšanje bolečin v kulturi in umetnosti. V krščanski simboliki mak predstavlja križ in Kristusov pasijon. Kot žebljiček »Rdeči mak« je simbol spomina na padle vojake v Angliji.
Od kod izvira mak?
Maku kot eni najstarejših kulturnih rastlin ni mogoče natančno določiti izvora. Menijo, da so ga prvič gojili naBližnjem vzhodu. Zapise o proizvodnji opija z opijskim makom najdemo že v četrtem stoletju pr. V zgodnjem srednjem veku je zdravilno rastlino med drugimi zelo cenila Hildegard von Bingen. Danes ga gojijo v arabskem svetu in v državah jugovzhodne Evrope. Obstaja okoli 120 različnih vrst.
Od kod izvira ime mak?
Mak, znanstveno imenovan papaver, je prvič omenil Carl Linnaeus leta 1752. Ime izhaja iz latinskega "pappare", kar pomeni "jesti". Stari Rimljani naj bi svojim otrokom dajali nekaj makovega soka v kašo, da so lahko bolje spali. Nemška beseda »mohn« pa izvira iz »mago« (stara visokonemščina) in »mekon« (grško). Pogosto se pogovorno imenuje koruzna vrtnica, makov mak, divji mak ali paterna roža.
Kaj pomeni mak?
Mak je v naši kulturi in umetnosti pomemben simbol zaspanje in sanje, pa tudi smrt, pozabo in lajšanje bolečin. Rastlina s svojimi osupljivimi cvetovi, ki vsebujejo sok, ki vsebuje opij, je navdihnila številne slikarje, pesnike in glasbenike. V krščanstvu mak s svojo krvavo rdečo barvo in prepoznavnim križem v makovem cvetu simbolizira Kristusov križ in pasijon. Po starem vraževerju maka ne bi smeli nositi v hišo. Pravijo, da njeni rdeči in hitro oveneči cvetovi povzročajo veliko bolečin.
Kaj pomeni poppy pin v Angliji?
Na dan spomina, enajstega novembra vsako leto, se spomnijo vseh padlih vojakov v Angliji. Nošenje žebljička v obliki cveta rdečega maka, tako imenovanega »Rdečega maka«, simbolizira priznanje in solidarnost z žrtvami obeh svetovnih vojn. Ta simbol je navdihnila pesem "In Flanders Fields" Johna McCraeja. V njej opisuje, kako na sveže prekopanih gričih grobov vojakov cvetijo makovi.
Za kaj se danes uporablja mak?
Mak se danes uporablja predvsemv pekarnah Mak potresemo po pecivu ali pa zmleta dodajamo sladicam in kremnim nadevom. V Indiji na primer tudi beli mak meljejo kot moko in ga uporabljajo kot vezivo v kariju in omakah.
Nasvet
Pozor! Opijski mak se sme gojiti v Nemčiji le po uradni odobritvi
V Nemčiji gojenje opijskega maka spada pod zakon o prepovedanih drogah (BtMG) in zahteva dovoljenje. Če tega nimate, lahko doletite visoke kazni.
