Pogosto so zložene na oddelkih z zelenjavo v trgovinah z živili, da ustvarijo impresivno vizualno pokrajino. Solato ni le enostavno negovati in jo je praktično gojiti na lastnem vrtu, setev različnih sort omogoča tudi pisano pestrost na vašem krožniku.
Katere vrste solate obstajajo?
Najbolj priljubljene sorte solate so Lollo Rosso, Lollo Bionda, Oak Leaf, Deer Tongue, Venetian Brown in Australian Yellow. Za te sorte so značilne različne barve, oblike in okusi ter so primerne za gojenje v lastnem vrtu.
Pri setvi semena bodite pozorni na predviden čas pridelave
V nasprotju z nekaterimi drugimi vrstami zelenjave je pri vzgoji različnih vrst solate pomembno upoštevati navodila. Poleti gojene spomladanske sorte ali poleti posejane zgodnje sorte bodo sicer močno zaostajale v rasti zaradi neizpolnjevanja zahtev glede temperature in vlage. Večina sort solate kot mlade rastline prenese veliko svetlobe in toplote, vendar jih sredi poletja postavimo v polsenco in jih zaščitimo pred prekomerno vročino. V nasprotnem primeru se lahko občutljivi listi solate v vročem dnevu hitro poškodujejo.
Različne barve, oblike in okusi
Različne vrste solate, ki so na voljo kot semena, se razlikujejo veliko več kot le optimalen čas za njihovo gojenje. Najbolj znane gojene oblike rezane solate so:
- Lollo Rosso
- Lollo Bionda
- Hrastov list
- Jelenov jezik
- beneško rjava
- avstralsko rumena
Različica hrastove solate v zeleni in rdeči barvi
Hrastova solata je razmeroma nova vrsta solate. Za to solato že ime pove vse, saj so listi oblikovani kot nazobčani hrastovi listi. Obstajajo zelene in rdečkaste sorte, vse pa imajo zelo nežen okus po lešnikih. Hrastovo solato nabiramo le v količinah, ki jih lahko takoj porabimo, saj je ni mogoče dolgo hraniti v hladilniku.
Hitro rastoča sorta – beneška
Beneška se že desetletja dokazuje kot vsestranska sorta solate. Je stara in posebej močno rastoča sorta, ki ima svetlo zelene, široko nazobčane liste. Plesen ne predstavlja nevarnosti za venecijanko, saj je nanjo večinoma odporna.
avstralsko rumena
Avstralsko rumena je sorta solate s kodrastimi in nežnimi solatnimi listi. Ime izvira iz močnih zeleno-rumenih listov. Avstralska rumena navdušuje s svojim visokim donosom in zelo poznim zapiranjem, zaradi česar je idealna za tople lege v balkonskih škatlah.
Nasveti in triki
Večino sort solate lahko pobirate večkrat, če osrednji srčasti poganjki ostanejo v gredici nepoškodovani. Zunanji listi po obiranju nenehno rastejo in jih je zato mogoče neprekinjeno obirati več tednov.
