Pogled na paradižnik, okužen z rjavo gnilobo, zadene ljubiteljske vrtnarje globoko v srce. Nehote se pojavi želja po uživanju vsaj na videz zdravih delov rastline. Torej so na ta način okuženi paradižniki še vedno užitni? Poznamo odgovor.
Ali so paradižniki z rjavo gnilobo še užitni?
Ali so paradižniki z rjavo gnilobo še užitni? Ne, uživanje paradižnikov, ki jih je prizadela glivična rjava gniloba, ni priporočljivo, ker lahko povzročitelj Phytophthora infestans sprošča toksine, ki so lahko rakotvorni. Tudi na videz zdravi deli rastline so prizadeti in jih ne smete zaužiti.
Ne uživajte plodov rastlin paradižnika z rjavo gnilobo
Glivična okužba rjava gniloba pri gojenju paradižnika povsem upravičeno širi strah in grozo med vrtnarji. Patogen Phytophthora infestans sprošča toksine, ki so lahkorakotvorni. Ali gre dejansko za ožig, je razvidno iz teh znakov:
- Stebla in listi so prekriti z razpršenimi rjavimi pikami
- na spodnji strani lista se razvije umazano bela glivična trata
- listi postanejo rjavi, kasneje črni in odpadejo
- paradižniki so posuti s steklenimi, rjavkastimi pikami
Zahrbtno so spore okužile celotno rastlino veliko preden se pojavijo vidni simptomi. Zaradi tega je močno odsvetovano uživanje, tudi če ni vidnih rjavih madežev ali podobnih značilnosti (vir: Zvezna agencija za okolje). Razbarvane dele torej ni smiselno izrezati. Tudi kuhanje ali cvrtje ne pomaga, ker so spore gliv odporne na vročino. Poučite se tudi o gnilobi konca cvetov. Pozanimajte se tudi o črnih pikah na paradižnikih.
Koristni nasveti za preprečevanje rjave gnilobe
Da vam sploh ni treba skrbeti, da bi zaužili paradižnik z rjavo gnilobo, imate na voljo cel arzenal preventivnih ukrepov:
- Sajenje rastlin paradižnika v rastlinjak
- Vedno gojite na prostem z zaščito proti dežju
- nikoli ne sadi v neposredni bližini krompirja
- v bistvu voda v jutranjih urah
- nikoli ne zalivaj listov in rož
- razprostrite plast zastirke za zaščito pred brizganjem vode
- Razlistajte spodnji del rastlin paradižnika
- redno telovadite večkrat na teden
- Natančno razkužite rešetke in vezni material
Bolj kot je rastlina vitalna in zdrava, bolj je odporna na rjavo gnilobo. Že od samega začetka okrepite svoje rastline paradižnika z naravnim izvlečkom jetrnika (11,00 € na Amazonu).
Preberite, kako lahko prepoznate, zdravite in preprečite druge bolezni paradižnika.
Nasveti in triki
Paradižnik z rjavo gnilobo ne gre na kompost. Spore lahko tam preživijo in prek komposta ponovno okužijo vaše ljubeče negovane vrtne rastline. Sadje in dele rastlin zavrzite med gospodinjske odpadke ali v zabojnik za organske odpadke.
