Njihova pulpa je čudovito kiselkastega in osvežilnega okusa. Smiselno je domnevati, da je ananas citrus. Kakšna je dejanska botanična klasifikacija, lahko izveste tukaj.
Ali je ananas citrus?
Ananas ni agrum, ker spada v družino bromelijevk, medtem ko so citrusi del družine rute. Nadaljnje razlike vključujejo rast, vrsto sadja, razmnoževanje in cvetenje rastlin.
Pet razlogov, zakaj ananas ni agrum
Za prepoznavo resnih razlik med ananasom in agrumi ni potrebno botanično znanje. Poglejte si profil ananasa, kjer se pokažejo prvi namigi. Spodaj smo zbrali pet pomembnih argumentov, ki podpirajo razlikovanje med ananasom in citrusi:
- Ananas je član družine bromelijevk – citrusi so člani družine rute
- Ananas je ukoreninjen v zemlji – citrusi uspevajo na vejah dreves ali grmovja
- Ananas je sadna združba – agrumi uspevajo kot posamezne jagode z lupino, prekrito z voskom
- Cvetovi ananasa so samosterilni - cvetovi citrusov obrodijo šele po opraševanju
- Ananas cveti samo enkrat – citrusi cvetijo vsako leto znova
Edinstvena lastnost ukoreninjenja v listnih pazduhah je tisto, po čemer se ananas jasno razlikuje od citrusov. Pametni ljubiteljski vrtnarji izkoristijo to dejstvo in hitro vzgojijo novo rastlino ananasa iz krošnje odrezanega lista.
Pet podobnosti, ki povezujejo ananas in citruse
Glede na naslednje analogije pogosta enačba ananasa in citrusov ni presenetljiva:
- prihajajo iz tropskih regij
- kot neklimakterično sadje ne dozori
- bogate so z vitaminom C in drugimi minerali
- Rast od cvetenja do žetve v povprečju traja 6 mesecev
- imajo kratek čas shranjevanja nekaj dni
Kar zadeva gojenje, so tako rastline ananasa kot večina citrusov izjemno priljubljene kot okrasne lončnice za velike dnevne sobe in zimske vrtove. Podobne zahteve postavljajo glede svoje lokacije, pa tudi glede ustreznega ravnovesja vode in hranil. Težave jim povzročajo temperature pod 16 stopinj Celzija, prav tako trda voda ali nizka vlažnost.
Nasveti in triki
V kulinaričnem smislu ponujajo ananas in citrusi dosledno kulinarično izkušnjo. Odlične so za kuhanje in uživanje kot okusen kompot, osvežilen preliv za torte, poživljajoč sok ali sladki namaz.
