Sezona nabiranja lubadarja je nekoliko bolj omejena kot za številna druga zelišča in začimbe. To je vplivalo tudi na ime woodruffa ali majskega punča, narejenega z njim.
Kdaj je najprimernejši čas za nabiranje lesnice?
V idealnem primeru bi bilo lesno kositrovo nabrati pred cvetenjem, med sredino aprila in sredino maja. Če sami gojite dresnik, je priporočljivo, da nabirate šele drugo leto, da ne motite razvoja rastline.
Določite idealen čas za obiranje
Ni brez razloga, da se punč, obogaten z okusom gozdarja, imenuje tudi Maibowle. Tradicionalno se pripravlja le spomladi s kratkim namakanjem svežega dresnika. Razlog za to je v tem, da je resnico treba nabirati šele pred začetkom njenega cvetenja, med sredino aprila in sredino maja. V gozdu lahko po največ 30 centimetrov dolgih steblih s suličastimi listi, ki so razporejeni v okroglih vrstah, prepoznate dresnika, še preden zacvetijo beli, križasti cvetovi. Rastline pogosto tvorijo obsežne preproge v zaščiteni senci dreves in grmovnic, saj se ne razmnožujejo samo s samosevanjem semen, temveč tudi s svojo koreninsko mrežo.
Kako dolgo je treba čakati pred spravilom domačega lesnika?
Nekaj stvari morate imeti v mislih, ko na svojem vrtu sejete drevo:
- Setvena sezona je ob koncu leta, saj je slepec kalilec zmrzali
- kot temni kalilnik mora biti lesnik pri setvi tanko pokrit z zemljo
- enakomerna raven vlage v fazi kalitve je nujno potrebna za gozdno rastlino
V bistvu, če sejete od septembra naprej, lahko prva stebla drevoreda požete najbolj zgodaj spomladi. Vendar se morate zavedati, da bo to močno motilo razvoj korenin in rastlin na novo zasajeni lokaciji. Zato je bolje, da na novo ustvarjeni lokaciji v drugem letu naberete lehkolesca.
Načrtujte nabiranje lesnih kosmičev glede na uporabo
Nabiranje svežega lesnika uskladite z načrtovano uporabo. Optimalen rezultat okusa boste dosegli, če odrezana stebla obesite z glavo navzdol in jih pred nadaljnjo obdelavo pustite, da na kratko ovenijo. Za dolgoročnejšo hrambo lahko lesnico tudi posušite ali zamrznete. Če potrebujete rastlino za Maibowle v kratkem času, lahko dosežete razvoj arome tudi tako, da jo na kratko zamrznete.
Nasveti in triki
Nabiranje dresnika je priporočljivo pred cvetenjem, saj se takrat vsebnost kumarina v rastlinah razmeroma močno poveča. Woodruff se še lahko uporablja poleti ali jeseni, vendar ga je treba takrat še bolj zmerno dozirati.
