Čeprav za koper (Anethum graveolens) ni posebej težko skrbeti, postavlja določene pogoje glede njegove lokacije. To je včasih lažje doseči, če ga gojimo v loncih kot na prostem.
Kako skrbite za koper v loncu?
Koper v loncu potrebuje rahlo zemljo, drenažni sloj, zadostno zalivanje in visok lonec za globoke korenine. Gojenje v loncih omogoča bolj fleksibilno upravljanje rastišča in je primerno za majhne količine pridelka, npr. B. za krompir s koprom ali solatne prelive.
Pravo zalivanje kopra
Koper na splošno ne mara namakanja, zato v težkih tleh razmeroma zlahka dobi gnile korenine in posledično določeno rjavo obarvanost nadzemnih delov rastline. Ta težava se ne pojavi pri gojenju v loncu z ustrezno rahlim zemeljskim substratom in drenažno plastjo ali luknjami na dnu lonca. Vendar lahko koper prenese sušo le nekaj dni, preden poleti začne veneti. Zato je treba koper, ki raste v lončku, temeljito zaliti vsakih nekaj dni, odvisno od vremena. Bodite previdni, da ne zalivate koprovcev nad glavo, saj lahko to spodbudi pojav bolezni, kot je denimo koprčev ožig na cvetovih kopra.
Izberite idealen sadilnik za koper
Koper je običajno razmeroma občutljiv na poskuse presajanja, zato ga je treba, če je mogoče, takoj posejati v zadnjo posodo za gojenje in žetev. Ta sadilnik naj ne bo navaden balkonski zaboj, temveč čim višji lonec za rastline (72,00 € na Amazonu). To daje kopru, ki je rastlina z globokimi koreninami, dovolj prostora za razvoj korenin.
Pobiranje kopra iz lonca za uporabo v kuhinji
Čeprav je pri gojenju v loncu za koper pogosto mogoče skrbeti bolj prilagodljivo glede na njegove zahteve glede svetlobe in lokacije, gojenje v loncih pogosto daje manjše pridelke kot gojenje na prostem. Pri gojenju v loncih in na prostem je treba seme kopra posejati pred koncem junija, če želimo pobrati zrela semena kopra pred zimo. Lahko pa uporabite tudi rastline kopra, ki rastejo vse leto, da z nasveti iz kopra oplemenitite naslednje jedi:
- krompir s koprom
- Solatni prelivi
- Ribje marinade
- začimbno maslo
Nasveti in triki
Kupljena zemlja za gojenje kopra v lončkih pogosto nudi boljšo zaščito pred boleznimi in škodljivci kot uporaba lastnih substratov z vrta.
