Koper (Anethum graveolens) je zelo vsestranska kuhinjska začimba s pozitivnimi učinki na zdravje ljudi. Koper lahko gojite ne le na vrtu, ampak tudi v loncu na balkonu, če upoštevate nekaj dejavnikov.
Kako lahko gojim koper na balkonu?
Za uspešno gojenje kopra na balkonu ga postavite do polovice za ograjo in posejte v globok lonec z zemljo, ki je primerno bogata s hranili in ima dobro drenažo. Redno zalivanje brez namakanja pomaga pri zdravi rasti kopra.
Prava lokacija za koper na balkonu
V bistvu setev kopra na balkon zadosti potrebam rastline. Konec koncev ima koper najraje lege, kjer so njegove korenine lahko bolj ali manj v senci, cvetni dežniki pa se lahko raztegnejo v tople sončne žarke. Kopru boste torej naredili uslugo, če ga boste do polovice postavili za balkonsko ograjo. To pomeni, da so občutljive konice kopra zaščitene tudi pred močnimi bočnimi vetrovi. Ker ima koper razmeroma globoke korenine, ga posejte na balkonu v čim globlji lonec, da zagotovite zdravo rast.
Zahteve kopra po substratu in namakanju
Koper je glede tal in vsebnosti hranil precej nezahteven. Vendar pa mora biti zemlja primerno bogata s hranili, da pozneje ni treba dodatno gnojiti. Izogibajte se tudi uporabi preveč ilovnate zemlje, saj lahko povzroči premočenje in gnitje korenin kopra, pri čemer lahko plevel kopra porjavi. Odvečna voda mora skozi drenažni sloj in luknje na dnu odtekati iz lonca. Zaradi večje izpostavljenosti vetru in soncu koper zalivamo pogosteje kot pri sajenju kopra na zunanjo gredico. Vedno naj bodo korenine kopra čim bolj enakomerno vlažne, da se izognete poškodbam zaradi sušenja.
Pravilno negujte in nabirajte koper
Poleg rednega zalivanja in pravega substrata v dovolj globokem loncu koper pravzaprav nima kakšnih visokih zahtev glede nege. Lahko se odločite, ali boste raje redno nabirali vršičke kopra in plevel kopra iz kopra na balkonu ali pa boste raje počakali, da semena na cvetovih kopra dozorijo. Te lahko uporabite za naslednje namene:
- za vlaganje kumar
- za začinjanje marinad
- za pripravo pomirjujočega čaja iz koprovih semen
Nasveti in triki
Če na rastlinah kopra odkrijete listne uši, jih lahko sperete z vodo. Če pa je možno, ne prelivajte cvetnih dežnikov, saj bi to lahko spodbudilo bolezni, kot je na primer koprivnica.
