Poprova meta je plod naključja, ki najverjetneje izvira iz Anglije v 17. stoletju. Zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj je od takrat skoraj povsod po svetu cenjen kot čaj ali zdravilo.
Od kod izvira poprova meta?
Poprova meta (Mentha x piperita) izvira iz 17. stoletja v Angliji, kjer se je pojavila kot naključni križanec okroglolistne mete, potočne mete in zelene mete. Danes je znan po visoki vsebnosti mentola in pikantnem okusu.
Poprova meta je kulturna rastlina
Poprove mete skoraj ne najdemo v naravi. Goji se izključno kot posevek na zeliščnih kmetijah, v vrtovih in na balkonih. Rastlina se v bližini vrtov širi samo s poganjki ali redkeje s semeni.
Izvor poprove mete, ki jo zdaj radi uporabljamo kot čaj ali začimbo, je v Angliji. Tam so ga odkrili v 17. stoletju. Zgodilo se je v bližini velikih objektov, kjer so gojili različne vrste mete. "Matere" mete so:
- okroglolistna meta
- Bachmint
- Spear mint (imenovana tudi spearmint)
Kaj razlikuje poprovo meto od drugih vrst mete?
Poprova meta ima višjo vsebnost mentola kot druge vrste mete. Vendar pa naključno križanje vsebuje manj eteričnega olja karvona.
Po okusu se poprova meta od drugih met razlikuje po precej ostri aromi. Zaradi tega je novi pridelek dobil vzdevek "poper".
Kovnico najdemo na vseh celinah
Naključje je, da je Anglija izvor poprove mete. Meto najdemo v stotinah različnih vrst skoraj povsod po svetu.
Že v starih časih so meto uporabljali kot zdravilno zelišče za številne bolezni. Zato so zelišča pogosto gojili v velikih zeliščnih vrtovih.
Tako se je zgodilo v angleškem mestu Mitchum, v bližini katerega se je iz treh vrst mete razvila prva poprova meta z ostro, osvežujočo aromo. Ni naključje, da se najstarejša sorta poprove mete imenuje Black Mitchum.
Pohod zmage po svetu
Novi hibrid je zaradi svoje edinstvene mešanice eteričnih olj hitro postal široko uporabljen. Danes ga sadijo v vrtovih in na zeliščnih kmetijah na vseh celinah.
Nasveti in triki
Poprova meta se v Nemčiji ponuja skoraj izključno pod generično oznako (Mentha x piperita). Obstajajo številne sorte, ki se razlikujejo po videzu, predvsem pa po okusu. Za ljubitelje poprove mete se splača pokukati v specializirane trgovine s semeni in rastlinami.
