Kdor sadi pelin, se dobro varuje pri zdravstvenih težavah na prebavnem področju. Ta zel ni samo izjemno grenka, ampak tudi izjemno močna. Kaj pa rezanje?
Kdaj in kako je treba kositi pelin?
Pelin je treba nabirati med rastno dobo do poznega poletja in ga po prvi žetvi močno posekati, da spodbudimo novo rast. Spomladi je treba stare poganjke odstraniti do 15 cm nad tlemi, da spomladi spodbudimo nove poganjke.
Rez za žetev
Za nabiranje pelina ne smemo trgati posameznih rastlinskih delov, ampak jih odrežemo. Bodisi manjše količine porežemo znova in znova na začetku rastne sezone in vse do poznega poletja, bodisi večje količine porežemo enkrat ali dvakrat.
Nabrane liste, vejice in socvetja lahko po obiranju uporabite sveže ali posušene. Takoj ali po sušenju je pelin primeren za začinjanje mastnih jedi ter za:
- čaj
- Mazila
- Tinkture
- Olja
- Kopalni dodatki
Rezanje za spodbujanje nove rasti
Potem ko ste pelin prvič izdatno pobrali (običajno vršičke vrhov in stranskih poganjkov v juliju), ga močno odrežite. To obrezovanje spodbuja novo rast.
Rez po jeseni in pozimi
Drug razlog za rezanje pelina je odstranjevanje starih poganjkov prejšnjega leta in spodbujanje njegovega brstenja spomladi. Najbolje je, da jeseni ne režete pelina. Na nek način njegovi poganjki služijo kot zaščita pred zmrzaljo in snegom.
Šele spomladi pelin korenito skrajšamo na 15 cm nad tlemi. Pozor: Ne zarežite pregloboko v les, sicer se pelin ne bo razrasel. Za rezanje uporabite ostre in čiste škarje za vrtnice ali les (14,00 € na Amazonu).
Rezanje: Ni nujno potrebno
Načeloma ni nujno, da pelin posekamo. Vendar je treba visoko rastoče sorte in primerke, ki so bolni ali delno odmrli, močno obrezati.
Nasveti in triki
Pozor: Porezanih poganjkov pelina ne mečite na kompost! Močan vonj, ki se širi iz njega, odganja bitja, ki živijo in delajo v kompostu.
