Stojiš na vrtu ob postelji, ki si jo ustvaril pred nekaj tedni. Zdaj raste rastlina, ki je podobna regratu. Počakaj: Ali pa je bolj podobna rukoli? Spodaj boste izvedeli, kako ugotoviti, za katero od obeh rastlin gre!
Kako ločiti regrat in rukolo?
Če želite regrat razlikovati od rukole, si oglejte liste, cvetove in lokacijo: listi regrata so tanjši in bolj gladki, cvetovi so enojni, temno rumene skodelice, raje ima zemljo, bogato s hranili. Listi rukole so bolj grobi, cvetovi so manjši, bledo rumene križnice imajo raje suha tla, revna s hranili.
Razlike med listi – ali obstajajo?
Če so prisotni samo listi, je regrat težko ločiti od rukole samo na pogled. Listi obeh rastlin so suličasti, podolgovati, srednje do temno zeleni, gladki in na robu globoko nazobčani ali zarezani.
Liste najlažje ločiš tako, da jih trgaš. Grenki listi regrata so tanjši, bolj gladki in imajo skoraj voskasto prevleko. Listi rukole ali divje rukole ostrega okusa so bolj hrapavi in grobi. Praviloma so tudi manjše.
Razlike v rožah – očitne
Ti dve zelišči je med cvetenjem veliko lažje razlikovati. Po eni strani regrat med letom cveti veliko prej. Njeno cvetenje se običajno začne aprila. Rukola zacveti le sredi poletja, ko si regrat običajno odpočije od cvetenja.
Cvetovi regrata izgledajo popolnoma drugače kot cvetovi rukole ali divje rukole:
- ena roža na rastlino
- rože iz skodelice
- 3 do 5 cm širok
- temno rumena
- popolnoma napolnjena z žarkastimi cvetovi
- obdan z velikimi zelenimi ovršnimi lističi
Rukola spada v družino križnic in njeni cvetovi so križasti. So manjše od regratovih in združene v več socvetij. So nezapolnjeni in njihova rumena barva je običajno nekoliko svetlejša. Poleg tega so sestavljeni iz štirih zaobljenih in prekrivajočih se cvetnih listov in ne iz desetin žarkastih cvetov.
Regrat in rukola – lokacija
Tudi zahteve glede lokacije teh dveh obratov so precej različne. Medtem ko regrat išče s hranili bogata in vlažna tla, rukola raje raste v suhih tleh, revnih s hranili. Redko ga najdemo na travnikih, bolj ob cestah, na ledini, na železniških nasipih in ruševinah.
Nasvet
Regrat je tudi enostavno zamenjati z drugimi divjimi zelišči. Previdno pri nabiranju in uživanju! Obstaja strupeni dvojnik
