Čudovito dišeča sveža zelišča se ne uporabljajo le na različne načine v kuhinji ali za omarico z zdravili, rastline so prava paša za oči tudi na vrtu. Lepota cvetočega sivkinega polja je legendarna – a rožmarin, timijan, žajbelj ali kamilica, puhasti puhast in ognjič niso nič slabši. Vse, kar potrebujete, da začnete z zeliščnim vrtom, je prava lokacija, dobra zemlja, dovolj vode – in poznavanje potreb različnih rastlin.
Kako ustanovim zeliščni vrt?
Za ustvarjanje zeliščnega vrta potrebujete primerno lokacijo, dobro zemljo in dovolj vode. Za sončna območja izberite zelišča, ki ljubijo sonce, za delno zasenčena območja pa zelišča, odporna na senco. Pripravite zemljo, ustvarite gredice ali zeliščne spirale in posadite zelišča po svojih potrebah.
Prava lokacija
Zelišča imajo včasih zelo različne zahteve glede lokacije, čeprav je splošno pravilo, da večina zelišč potrebuje veliko sonca in toplote. Idealna lokacija je torej južna stena hiše ali zid. Žive meje ščitijo tudi pred poškodbami zaradi vetra in zmrzali. Nekatera zelišča, kot so divji česen, luštrek ali meta, pa imajo najraje polsenčne ali celo senčne lege. Najbolje uspevajo na robovih živih mej ali pod drevesi.
Gojite netrdoživa zelišča v lončkih
Številne eksotične in nekatere sredozemske vrste tukaj niso trdožive in jih je zato najbolje gojiti v lončkih. Primeri so: limonska trava (Cymbopogon citratus), diptam (Origanum dictamnus), pravi ingver (Zingiber officiale) ali številne sorte rožmarina (Rosmarinus officinalis). Zelišča, vzgojena v lončkih, je najbolje postaviti na balkon (ali teraso), ki je obrnjen proti jugu ali zahodu. Poleg tega skoraj vedno potrebujejo svetlo zimsko bivališče brez zmrzali.
V kateri zemlji se zelišča dobro počutijo?
Prepustna, srednje bogata s hranili tla so idealna za zdravo rast skoraj vseh zelišč. Vendar pa nekatere vrste – predvsem tiste iz sredozemske regije – potrebujejo prepustna, a s hranili revna tla. Preden se torej lotite sajenja in setve, se najprej pozanimajte o posebnih potrebah izbranih vrst in sort – ter po potrebi ustrezno pripravite vrtno zemljo.
Pripravite vrtno zemljo pred sajenjem
Intenzivna nega tal izboljša vsa tla in je zato še posebej pomembna. Težka, mastna tla so še posebej primerna za zelo malo zelišč. So hladne, pogosto stisnjene in se nagibajo k premočevanju - niso ravno idealne za zdravo rast korenin. Za trajnostno izboljšanje teh tal je treba v tla vnesti zrak in veliko humusa. To naredite tako, da redno temeljito prekopljete zemljo in jo zrahljate s peskom. Zeleno gnojenje, redno dodajanje komposta in stalno mulčenje prav tako z leti trajnostno izboljšujejo tla. Revna peščena tla pa je mogoče izboljšati z dodajanjem zelenega gnoja, zastirke, kamenega prahu in komposta. Če je zemlja zelo peščena, pomaga tudi dodajanje gline.
Načrtovanje zeliščnega vrta
Skrbno načrtovanje zeliščnega vrta prepreči marsikatero kasnejšo težavo - kajti če vnaprej pogledaš, katera mesta v vrtu so bolj sončna, katera bolj senčna in kje je zemlja precej slaba in kje bolj ilovnata, lahko izberete vrste zelišč Izberite in posadite prave sorte in sorte. Po tem, ko je najdena prava lokacija in izbrana želena zelišča, se načrtuje zasnova in postavitev gredic. Za to obstaja nešteto možnosti, ki so odvisne predvsem od namembnosti in rabe vrta. Na vrtovih so zeliščne gredice praviloma oblikovane po formalnih kriterijih, medtem ko poznamo mešane kulture z zelišči in zelenjavo iz tipičnih hišnih vrtov. Poleg tega lahko zelišča obogatijo tudi obrobe ali naravni vrt v kombinaciji z okrasnimi rastlinami.
Zelišča za skalnjak
Večina sredozemskih zelišč ne prenese težkih ali celo prepojenih tal. Poleti potrebujejo veliko toplote, vlaga pa je zanje še posebej težavna pozimi. Te vrste rastejo veliko bolj naravno na revnih tleh, so bolj aromatične in proizvajajo več učinkovin. Kultura kamnitih vrtov je pogosto najboljša rešitev. Lega je sončna, zemlja je prijetno topla in suha. Z izbiro kamnov lahko vplivamo na zemljo, apnenec na primer sproti oddaja apno in ustvarja dobre rastne razmere za šetraj, sivko, majaron, koščičar, rožmarin, žajbelj, timijan, pelin in izop.
Zelišča v dvignjenih gredicah
Dvignjene gredice so pogosto zgrajene na manj rodovitnih ali kamnitih ali peščenih tleh. Okvirje iz lesenih desk, vrbovega protja ali kamna napolnimo z materiali, primernimi za kompostiranje, in dobro zgornjo plastjo zemlje, da lahko zelišča tukaj bujno uspevajo. Načeloma lahko dvignjeno gredico postavimo kjerkoli, pomembno je le, da ima lokacija dovolj sončne svetlobe. Dolžina gredic je poljubna, vendar naj ne bodo širše od največ enega metra - tako so rastline še vedno lahko dosegljive.
Naredite svojo zeliščno spiralo
Zeliščne spirale ustvarijo prostor za številne rastline na majhnem prostoru, pri čemer so vsa zelišča na idealni lokaciji - suhi ali vlažni, pusti ali humozni, sončni ali delno senčni. Pravilna razporeditev rastlin zagotavlja, da lahko vsi rastejo v dobrem sosedstvu. Oblika zeliščne spirale spominja na polžjo hišico. Kamni so položeni v spiralo in se proti sredini nalagajo vse višje. Pri nalaganju kamnov takoj nasujte zemljo. Posebej pomembno: napolnite zemljo, ki je najbolj všeč zeliščem, ki jih želite posaditi.
Nasvet
Suhozidi so čudoviti tudi za sajenje zelišč. Za to so še posebej primerni apnenci, saj pozitivno vplivajo na kislost tal, številna zelišča pa obožujejo tudi topla, rahlo apnenčasta tla.
