Spomladi ni nič boljše od hrustljavih špargljev. Posebno dobrega okusa so delno zelene, delno bele ali vijolične palčke iz lastne pridelave. Kljub temu je zelenjava ena redkosti na zasebnih vrtovih. Mnogi vrtnarji se niti ne zavedajo, kako enostavno je lahko gojenje. S pravim znanjem o okusnih špargljih boste kmalu lahko uživali v sveže nabranih špargljih. Več o potrebnih korakih najdete v naslednjem članku.
Kako gojiti zelene šparglje?
Za gojenje zelenih špargljev izberite moške rastline, zrahljajte zemljo in naredite jarek s plastjo komposta. Potaknjence posadite 40 cm narazen, zapolnite jarek in pognojite. Trgatev se konča 24. junija, odstranite jagode, da preprečite nenadzorovano širjenje.
Katera sorta je priporočljiva?
Odvisno od okusa lahko izbirate med zelenimi ali belimi šparglji. Gojenje zelene sorte je nekoliko manj zapleteno, saj sorte ni treba kopičiti. Vsebuje tudi več hranilnih snovi, ker raste na površini. Šparglji so samci, samice ali hermafroditi. Moške rastline preverite v trgovinah za vrtnarjenje. Te rastejo hitreje in veljajo za bolj produktivne.
Navodila za gojenje špargljev
- območje, kjer bo gredica špargljev, temeljito osvobodite korenin in plevela
- rahljaj zemljo z grabljami
- Izkopljite jarek približno 25 cm globok in 20-30 cm širok
- Zdaj v zemljo vnesite plast komposta, na primer narejenega iz gnilega gnoja. Nanj nasujte nekaj izkopane zemlje, da korenine ne pridejo v stik s kompostom
- Zdaj postavite mlade rastline v jarek vsaj 40 cm narazen. Pri tem se korenine razširijo kot pajek
- napolnite jarek z izkopanim materialom
- Takoj po sajenju dodajte nekaj popolnega gnojila (47,00 € na Amazon) v gredico in potaknjence temeljito zalijte
Gojenje špargljev - na to morate biti pozorni
Še dva nasveta za nadaljnjo nego:
Ne prekoračite datuma trgatve
24. junija, na tako imenovani dan sv. Janeza, se zaključi žetev špargljev. Po tem datumu zeleni šparglji potrebujejo čas, da si opomorejo od rasti in pridobijo moč, da lahko naslednje leto spet proizvedejo užitne sulice.
Odstranite jagode
Čeprav je postopek zelo zapleten, lahko uporabite semena za razmnoževanje vaših zelenih špargljev. Seme nabiramo jeseni, ko špargljevi listi porumenijo. A tudi če jagod ne želite uporabiti za razmnoževanje, jih vsekakor vzamete iz špargljev. V nasprotnem primeru bo vrtnina sama porabila semena za širjenje. Naslednjo pomlad se bodo izven vašega jarka pojavili poganjki, kar morda ni zaželeno.
