Ko slišite besedo por, najprej pomislite na okusno in zdravo zelenjavo, ki je še posebej priljubljena v zimskih mesecih in obogati številne jedi. S tem so tesno povezane različne vrste okrasnih čemažev, ki jih zaradi velikih, običajno svetlo vijoličastih cvetnih kroglic najdemo na mnogih gredicah. Kako jih posaditi, negovati in spretno kombinirati z drugimi rastlinami, izveste v naslednjem članku.
Kako sadite in negujete okrasni česen na vrtu?
Okrasna čebula zahteva polno sonce in suho lego ter dobro odcedna in s humusom bogata tla. Čas sajenja je od septembra do novembra. Rastline zalivajte le po potrebi in jih redno dognojujte s kompostom. Odrezana stebla in posušene liste odrežite šele, ko so popolnoma suhi.
Izvor in distribucija
Rastline čemaža so doma po vsem svetu, veliko večino vrst pa najdemo na severni polobli Zemlje. Le nekaj vrst je avtohtonih v Nemčiji, med njimi tudi divji česen (Allium ursinum), ki samoniklo raste v mešanih in bukovih gozdovih. Okrasni česen pa izvira iz Srednje Azije, kjer njegove divje oblike rastejo v prostranih stepah in gorah. Prve rastline so v Evropo prišle s križarji in kmalu našle pot v vrtove samostanov in kasneje tudi v vrtove koč. Večina od približno 35 komercialno dostopnih vrst je posebej vzgojenih hibridov. Zelo priljubljene pa so tudi vrste, kot sta iranski por (Allium aflatunense) in zvezdasti por (Allium christophii).
Uporaba
Med vrstami okrasnih čebulnic sodijo tudi čebula (Allium cepa), ki se običajno goji kot čisti posevek, pa tudi česen (Allium sativum), por (Allium ampeloprasum ali porrum) in drobnjak (Allium schoenoprasum). Vse spadajo v veliko družino čemažev, ki obsega okoli 950 različnih vrst. V nasprotju z uporabnimi rastlinami se okrasni česen zaradi markantnih cvetov uporablja le kot mejna rastlina, tudi če je tudi užitna.
Videz in rast
Okrasne čebule so tako imenovane čebulnice, ki glede na vrsto in sorto dosežejo višino do 150 centimetrov. Vendar pa so nekatere vrste, kot je modrikast por (Allium nevskianum), še vedno bistveno manjše, v povprečju so visoke od 12 do 15 centimetrov. Priljubljeni orjaški por (Allium giganteum) doseže najbolj impresivno višino.
Kot vse čebulne rože tudi okrasna čebula požene iz čebulic spomladi. Vendar pa nadzemni deli rastline – listje in cvetna stebla – po cvetenju in dozorevanju semena odmrejo, čebula pa prezimi v tleh kot podzemni hranilnik in naslednjo pomlad ponovno požene. Rastna sezona običajno traja približno tri do štiri mesece.
listi
Čebulica običajno ustvari dolgo, brezlistno cvetno steblo in dolge, ozke in večinoma sedeče liste. Cvetno steblo obdaja tudi ovršni list, ki naj bi zaščitil steblo med brstenjem. Vendar pa se hitro suši, ko je steblo večje in močnejše.
Cvetenje in čas cvetenja
Večina okrasnih vrst česna cveti med majem in junijem, čeprav so komercialno na voljo tudi pozneje cvetoče sorte. Veliki cvetni dežniki imajo običajno sferično obliko, v kateri je veliko majhnih posameznih cvetov združenih v privlačna socvetja s premerom do 25 centimetrov. Velika večina okrasnih sort česna cveti v vijoličnih odtenkih, nekatere sorte pa izstopajo s cvetovi v beli, rožnati, rdeči, rumeni ali celo modri barvi.
Poleg tega se okrasni cvetovi česna uporabljajo tako v svežih šopkih kot tudi v suhih šopkih, ki zdržijo več mesecev.
Sadje
Zaradi visoke vsebnosti nektarja je okrasni česen priljubljena rastlina za prehrano čebel, čmrljev, metuljev in drugih žuželk. Te oplodijo cvetove, nakar nastanejo plodovi v obliki kapsul. Vsebujejo drobna, sferična, črna semena.
Ali je okrasni česen strupen?
Čeprav okrasno čebulo sadimo izključno kot okrasno rastlino v cvetlični vrt, je tako kot njeni sorodniki nestrupena in jo lahko celo v kuhinji uporabljamo na številne načine. Tako čebulo, liste in celo cvetove lahko uporabimo v solatah, enolončnicah ali za začimbe, čeprav okus te rastline seveda ni tako intenziven in okusen kot okus jedilne čebule in običajnega pora – navsezadnje se rejci osredotočajo bolj na lepoto cvetov in manj na aromo. Nežni cvetovi izgledajo zelo lepo kot užitni okras na solatah in drugih jedeh.
Samo psi ne smejo jesti pora - kot tudi drugih vrst čemažev -, saj so v večjih odmerkih strupeni za štirinožne prijatelje. Sestavine rastline, ki jih v koncentrirani obliki najdemo predvsem v čebuli, lahko razgradijo rdeče krvne celice štirinožcev. Mimogrede, številne druge živali, vključno z glodavci, kot so zajci in morski prašički, se nagonsko izogibajo rastlinam čebule.preberi več
Katera lokacija je primerna?
Skoraj vse vrste okrasnega česna potrebujejo polno sonce in suho lokacijo. Navsezadnje divje oblike prihajajo iz suhih step in kamnitih gorskih območij Azije, kjer pogosto uspevajo na zelo izpostavljenih in pustih mestih.preberi več
Nadstropje
Vrste čemaža pogosto uspevajo na vrtovih, kjer se druge rože borijo. Tla naj bodo dobro odcedna, suha, humusna in čim bolj rahla. Okrasna čebula ne prenaša mokrote ali prekomerne vlage, tukaj hitro zgnije in odmre. Čebulice posadite na mesta, kjer uspevajo tudi tulipani. Težke, ilovnate površine niso primerne.
Pravilno sajenje okrasne čebule
Čebulice aluja posadite na primerno mesto, vendar je treba zemljo prej ustrezno zrahljati in po potrebi izboljšati. Ilovnato zemljo, na primer, lahko izboljšate z grobim peskom in kompostom, da bo deževnica bolje odtekala. Sadilna jama je približno trikrat globlja od višine čebulice. Pazite, da posadite konec s koreninami navzdol. Mesta sajenja označite s palico ali čim podobnim, da ne poškodujete čebulic med kakršnimi koli deli na zemlji.beri več
Kdaj je najboljši čas za sajenje?
Idealno je čebulice saditi zgodaj med septembrom in novembrom, po možnosti pa naj se ukoreninijo pred prvo zmrzaljo. Edina izjema so zgodaj kaleče okrasne sorte česna, kot je 'Purple Sensation', pri katerih bi zgodnji rok sajenja prinesel tudi zelo zgodnje poganjke - s tveganjem, da zaradi (pozne) zmrzali pozebejo.
Pravilna sadilna razdalja
Sadilna razdalja se med vrstami in sortami okrasnega česna razlikuje in je v bistvu odvisna od posamezne višine in širine rasti. Sorto 'Globemaster', ki zraste približno en meter visoko, sadimo v gredico na razdaljo okoli 20 centimetrov. Tako lahko načrtujete skupine od 24 do 26 rastlin na kvadratni meter. Orjaška okrasna čebula potrebuje celo do 40 centimetrov prostora na rastlino (10 do največ 20 rastlin na kvadratni meter), nizek, a precej širok modrojezičasti por pa tudi od 20 do 25 centimetrov razdalje.
Setev
Okrasni česen lahko zelo dobro razmnožimo tudi s semeni, ki jih lahko dobite iz zrelih semenskih kapsul ali kupite v trgovini. Idealen čas za setev je od marca do aprila, ker hladen kalilnik potrebuje fazo s temperaturami nižjimi od deset stopinj Celzija. Hladni dražljaj prekine zaviranje kalitve takoj, ko se temperature naknadno dvignejo. Semena posejte neposredno v dobro pripravljeno gredico in v zemljo za lončke vmešajte kompost. Dve semeni položite v približno en centimeter globoko sadilno jamo in ju le ohlapno pokrijte z zemljo. Po potrebi izločite pozneje, da rastline niso preveč natrpane.preberi več
Napredno
Seveda lahko okrasni česen gojimo tudi doma na okenski polici, vendar je ta projekt nepotreben iz več razlogov. Po eni strani rastline, ko vzklijejo, zelo hitro rastejo in prav tako hitro cvetijo. Po drugi strani pa je seme težko kaliti v zaprtih prostorih. Če želite to narediti, bi morali
- semena, nabrana jeseni, čez zimo shranite na vlažno in toplo mesto
- redno zračite in preverjajte plesen
- Hraniti v predelu za zelenjavo v hladilniku osem tednov od decembra/januarja
- in šele od marca sejemo v sejalne lončke
Lažje bo, če semena takoj po poletni žetvi posadite neposredno v gredico, kjer lahko naslednjo pomlad vzklijejo in rastejo. Sploh vam ni treba pobrati semena sami (4,00 € na Amazonu): okrasna čebula je zelo nagnjena k samosetvi, če so lokacija in pogoji rasti ustrezni.
Zalivanje okrasne čebule
Okrasna čebula ne potrebuje dodatnega zalivanja, saj rastline, ki prihajajo iz suhih predelov, ne prenesejo prekomerne vlage. A tudi če rastline potrebujejo le malo vode, se ne smejo izsušiti.
Pravilno pognojite okrasno čebulo
Namesto tega je gnojilo bistveno za lepe rože. Zelo primeren je humus ali kompost, ki se dodaja neposredno v sadilno jamo ob sajenju. Spomladi se dodatno gnoji s kompostom ali lastno pridelanim gnojem, pri čemer je še posebej primerna mešanica gnoja iz kopriv in gabeza.
Pravilno režite okrasno čebulo
Posušene in odcvetele okrasne čebule v nobenem primeru ne režite prezgodaj, saj hranila, ki so še v nadzemnih delih rastline, čebulica absorbira in jih potrebuje za kaljenje v naslednjem letu. Zato liste odrežite šele, ko se popolnoma posušijo. Socvetja lahko pustite stati tudi dlje, saj so še vedno videti privlačno tudi, ko odcvetijo. Ali boste semenske glavice pustili ali jih odstranili, pa ostaja vaša odločitev: če ne želite, da se okrasna čebula pod nobenim pogojem semeni, jo je smiselno odrezati.beri več
Razmnožimo okrasno čebulo
Okrasni česen je zelo enostavno razmnožiti sam. Za to lahko uporabite semena - ali hčerinske čebulice, ki jih proizvede vsaka čebulica. Ti poganjki, znani tudi kot vzrejne čebule, se razvijejo neposredno na matični čebuli in jih je mogoče zlahka ločiti od nje jeseni in posaditi ločeno. V ta namen odrežite nadzemne dele rastline pri tleh in mlado čebulo previdno izkopljete, ne da bi jo poškodovali. Plemenska čebula je primerna za razmnoževanje, če je debela, debela in bela.beri več
trdoživ
Vse vrste okrasnega česna niso trpežne, zato različno prezimijo. Zmrzalsko odporne sorte jeseni preprosto posekamo in prekrijemo z grmovjem, čebulice, ki niso odporne, pa izkopljemo in čez zimo hranimo v hladnem in temnem prostoru. Nekaj vrst, občutljivih na zmrzal, je pogosto lažje gojiti v loncu, ki ga jeseni preprosto postavite v hladno klet in spomladi ponovno pospravite.beri več
Škodljivci
Kot vse vrste čebule, tudi okrasni česen pogosto napade velika čebulna muha (Merodon equestris). Poleg te obstajata še dve vrsti muh Eumerus tuberculatus in Eumerus strigatus, ki tako kot velika čebulna muha odlaga jajčeca na čebulo. Ko se črvi izležejo, jim čebula služi kot hrana, jo razjedajo in na koncu zgnijejo. Preprečite širjenje tako, da gnile mlade čebule nikoli ne vržete na kompost. Če je do okužbe že prišlo na eni lokaciji, nove čebule ne sadite na isto mesto.
Ker mušice ne marajo korenja, jih lahko preženemo z rednim zalivanjem z odvarkom korenčkovih zelišč. Že z vrta je znan princip, da čebulo vedno gojimo skupaj s korenjem.
Črni zavijač rad okusi tudi čebulo, medtem ko se listne uši in polži radi posladkajo z nadzemnimi deli rastline.
Okrasna čebula ne cveti, kaj naj naredim?
Zlasti velike okrasne vrste čeljusti ponavadi postanejo lene že po nekaj letih. To je pogosto posledica pomanjkanja hranil, kar je mogoče odpraviti z rednim gnojenjem. Če pa to ne pomaga, pridejo v poštev drugi vzroki. Spomladanska suša, napadi škodljivcev, vlaga in s tem povezane gnijoče čebulice so možni razlogi za pomanjkanje cvetenja.
Včasih pomaga zamenjava lokacije tako, da čebulice jeseni izkopljete in jih posadite na novo, po možnosti primernejše mesto na vrtu. Da bi to naredili, izkopani material dobro premešajte s kompostom in ostružki rogov, da spodbudite nove poganjke naslednjo pomlad.
Nasvet
Če boste okrasno čebulo redno oskrbovali z zdrobljenimi jajčnimi lupinami, bo še lepše cvetela.
Vrste in sorte
Po vsem svetu obstaja okoli 900 različnih vrst okrasnega česna s številnimi sortami. Tukaj smo zbrali najlepše za vaš domači vrt.
- Vijolični kroglični česen 'Purple Sensation' (Allium aflatunense): do 90 centimetrov visok, cvetne krogle do deset centimetrov v premeru
- Zlati por 'Jeannine' (Allium moly): živo zlato rumena, ploščata socvetja, visoka do 35 centimetrov, za senčne lege
- Granat kroglični česen (Allium atropurpureum): vinsko rdeča barva cvetov, višina rasti do 80 centimetrov
- Modri okrasni česen (Allium caeruleum): zelo zgodnje cvetenje od marca, modra barva cvetov encijana
- Zvezdasti por (Allium christophii): višina rasti do 40 centimetrov, cvetovi ametistne barve veliki do 25 centimetrov
- Por 'Ivory Queen' Allium (karataviens) belega pora bolezni modrikastega jezika. Višina rasti do 25 centimetrov, bele cvetne kroglice velikosti do 15 centimetrov
- Ogromni por 'Ambassador' (Allium giganteum): višina rasti do 200 centimetrov, vijolično vijolične cvetne kroglice
- Ogromni por 'Globemaster' (Allium giganteum): višina rasti do 200 centimetrov, vijolično vijolične cvetne kroglice
- Por beli orjak 'Mount Everest' (Allium giganteum): višina rasti do 120 centimetrov, zeleno-bele cvetne kroglice
- Pritlikava okrasna čebula (Allium oreophilum): višina rasti do 15 centimetrov, preprogasta rast, cvetovi karminasto roza
- Rožni česen (Allium ostrowskianum): višina rasti do 25 centimetrov, velike, karminasto rožnate cvetne kroglice
- Lila česen (Allium pulchellum): pozno cvetenje med julijem in avgustom, višina do 40 centimetrov, številni cvetovi lila barve
- Divji česen (Allium ursinum): tudi divji česen, za senčne lege, višina rasti do 30 centimetrov, beli cvetovi
