Prijetno dišeče zelišče kari je vse bolj priljubljeno, čeprav v kuhinji ne nadomesti istoimenske začimbne mešanice. Lahko ga gojimo v loncu na balkonu ali okenski polici ali na vrtu v blagi regiji.
Kako pravilno negujete zelišče curry?
Nega zelišča curry vključuje: setev ali nakup v lončnici, sončna do polsenčna lega, zmerno suha do suha tla, mesečno gnojenje, varčno zalivanje, redno rez in prezimovanje brez zmrzali. Trava curry ni trpežna in zraste od 20 do 70 cm visoko.
Lokacija in tla
Zel karija je najraje na soncu, dobro pa uspeva tudi na delno zasenčenem mestu. Rastlina ima rada toplo in suho. Tla so lahko prodnata do peščena in apnenčasta. Zelišče karija nikakor ne prenaša namakanja.
Setev curry zelišč
Zel karija je relativno enostavno vzgojiti iz semen. Zelišče je najbolje gojiti na okenski polici ali v ogrevanem rastlinjaku. Pri približno 18 °C je čas kalitve približno dva tedna. Mlade rastline smemo na vrt ali balkon šele, ko minejo ledeni svetniki, so še precej občutljive.
Sajenje zelišč curry
Kot alternativo setvi lahko kupite tudi zelišče curry v lončkih v dobro založeni drevesnici. Če jo sadite na vrt, naj bo dovolj oddaljena od sosednjih rastlin. Sadilna razdalja naj bo vsaj 30 do 40 centimetrov. Zelišče curry raste bolj v širino kot v višino. Odvisno od vrste je to od 20 do 70 centimetrov za popolnoma razraslo zelišče.
Zalivanje in gnojenje
Zel karija je precej varčen in potrebuje le nekaj hranil. Zato običajno zadostuje eno gnojenje na mesec. Če je zelišče curry namenjeno uživanju, je najbolje uporabiti (tekoče) zeliščno gnojilo. Prav tako morate zmerno uporabljati vodo. Zelišče curry se bolje spopada s sušo kot z zalivanjem, vendar se ne sme popolnoma izsušiti.
Rezanje curry zelja
Če zelišča curry ne nabirate ali ne režete redno, bo zelišče plešasto. Zato morate občasno uporabiti vrtne škarje ali nož za žetev. To bo spodbudilo zelišče karija, da se bo razvejalo in postalo lepo in košato. Če obirate redno, posebno obrezovanje običajno ni potrebno.
Curry zelišče pozimi
Zel karija ni trpežna, ne mara posebno temperatur pod + 10 °C. Zato je bolje, da zelišče prezimite v zaprtih prostorih, na hladnem. Primeren je na primer rastlinjak brez zmrzali ali neogrevan zimski vrt.
Curry zelišče na kratko:
- trajni oleseneli grm
- ni trdoživ
- Velikost: 20 do 70 cm visoko, do dvakrat širše
- idealen čas žetve tik pred cvetenjem
- Čas cvetenja: med majem in septembrom
- rumeni cvetovi, srebrno sivi listi
- Lokacija: sončna do delno zasenčena
- Tla: zmerno suha do suha, prodnata do peščena
Nasvet
Zel karija je s svojimi srebrnkastimi, dlakastimi listi okras letnega vrta.
