Pehtran (Artemisia dracunculus) je začimbna rastlina, ki se pogosto uporablja v izvrstni kuhinji in dobro uspeva tudi na naših vrtovih. Toda ali je kulinarično zelišče dejansko trajnica in trdoživa? Ali in kako lahko pravilno prezimite pehtran, si preberite v tem članku.
Ali lahko prezimite pehtran?
Pehtran lahko dejansko prezimiš, ker je kulinarično zeliščetrajnicaintrdoživoVendar pa se različne sorte razlikujejo po prezimni odpornosti, francoski pehtran velja za posebej občutljivega – čeprav ima tudi bolj fino aromo.
Ali je pehtran trajnica in odporen?
Pehtran je pravzapravtrajnica, ki jo pod določenimi pogoji lahko prezimimo pri nas. Družina marjetic izvira iz hladnih regij Srednje Azije, zato jedoločena zimska odpornost. Vendar lahko res mrzle in snežene zime, kot so tiste v nekaterih regijah Nemčije, povzročijo težave. Kljub temu lahko Artemisia dracunculus enostavno posadite v zaščiteno mesto na vrtu ali gojite v lončkih.
Kakšne temperature lahko prenese pehtran?
Kako boste pehtran prezimili, je odvisno predvsem od uporabljene vrste in temperatur, ki jih lahko prenese. Ruski pehtranje nekoliko bolj robusten odfrancoskega pehtrana, zato prvi zlahka zraste dominus deset stopinj Celzijaprenaša. Po drugi strani pa francoska sorta zmrzne pri okoliminus pet stopinj Celzija. Vendar ima francoski pehtran - včasih imenovan tudi nemški pehtran - bolj nežen okus, zato je bolj priljubljen v kuhinji.
Kako prezimiti pehtran na vrtu?
Pehtran lahko prezimite v gredici. Če želite to narediti,rastlino pred začetkom zime močno porežite- odrežite jo vsaj do polovice - in jo pokrijte z zaščitnoplastjo listov ali grmovja. Zimsko zaščito odstranimo najkasneje do sredine aprila, da se zaradi povečane vlage ne razvijejo glivične bolezni. Praviloma rastlina nato ponovno požene in lahko takrat zraste do 120 centimetrov visoko.
Kako prezimiš pehtran v loncu?
Prezimovanje pehtrana v loncu je malo bolj zapleteno, saj zaradi majhne količine substrata lažje zmrzne. Lonec postavite bodisi vbrez zmrzali in svetel zimski prostorOptimalno je okoli deset stopinj Celzija. Pri tej obliki prezimovanja rastline ne pozabimo občasno zaliti. Druga možnost je, da rastlinski lonecovijemo z vrtnim flisom (34,00 € na Amazonu) ali podobnim in ga postavimo na debelo leseno podlago - to ščiti korenine pred mrazom.
Nasvet
Kdaj nabirate pehtran?
Pehtran nabiramo tik pred cvetenjem, saj je v tem času vsebnost aromatičnih eteričnih olj največja. Zelišče temeljito porežite, ponovno vzklijte in ga lahko ponovno nabirate.
