V zadnjem desetletju ingver ni našel poti k nam le kot čaj in začimba. Vse več ljudi odkriva različne sorte in vrste ingverja kot privlačne cvetoče rastline za dom in vrt.
Kako lahko sami vzgojite ingver?
Gojenje ingverja je preprosto z gojenjem komercialno dostopnih gomoljev ingverja v substratu, bogatem s humusom. Izberite toplo, sončno mesto in zagotovite dovolj vode. Ingverjeve liste in gomolje nabiramo pozno poleti in jeseni.
Začimbni ingver iz komercialno dostopnih gomoljev ingverja
Začinjeni ingver, ki ga poznamo iz supermarketov (latinsko Zingiber officinale), lahko razmeroma enostavno pridelamo iz komercialno dostopnih gomoljev. Vzgoja s setvijo pri gojenju te vrste ingverja praktično nima pomena. Kupljene čebulice ingverja čim bolj sveže položite v vedro s substratom, bogatim s humusom, da spodbudite tropsko rastlino k cvetenju na okenski polici ali na vrtu.
Razmnoževanje in nabiranje ingverja kot rastline v posodah
Če želite nabirati komercialni ingver za uživanje, lahko od marca naprej kalite komercialno kupljene gomolje v vedru. Zelene liste lahko nato pozno poleti in jeseni predelamo v okusne in dišeče solate. Takoj ko listi ingverja jeseni porumenijo, lahko čebulice izkopljemo in posušimo ter uporabimo kot začimbo.
Prezimite čebulice ingverja v kleti
Za prezimitev nabranih gomoljev ingverja za ponovno gojenje naslednjo pomlad v naših zemljepisnih širinah gomoljev ni mogoče prezimiti v tleh kot druge lončnice. Čebulice ingverja raje odstranite iz tal ter jih očistite in posušite s krpo. Tako preprečimo nastanek plesni, gomolj pa lahko pozimi hranimo na suhem in hladnem v temi, dokler ponovno ne vzklije.
Različne vrste ingverja z eksotičnimi oblikami cvetov
Poleg komercialno dostopnega začimbnega ingverja obstajajo tudi različne vrste ingverja, ki jih lahko vzgojite iz semen. Pogosto imajo impresivne oblike cvetov. Ker so to pretežno tropske rastlinske vrste, jih je treba gojiti kot sezonske lončnice na toplih in sončnih legah.
Poddružina Alpinioideae iz družine ingverjevk
Različne vrste te poddružine se naravno pojavljajo predvsem v Avstraliji in Maleziji. Če jih pravilno gojimo, različne podvrste proizvajajo eksotične cvetove v odtenkih vijolične, rdeče in oranžne. Te vrste ingverja vam bodo prinesle uspešne cvetove, zlasti v vročem in vlažnem podnebju rastlinjaka.
Družina Zingibereae kot začimba in sobna rastlina
Ta družina ingverjev med drugim vključuje vrsto Curcuma alismatifolia. Iz gomoljev te vrste se pridobiva pomembna surovina za proizvodnjo začimbnih mešanic karija. Pogosto lahko kupite rastline v dobro založenih vrtnih centrih z vijoličastimi, trajnimi cvetovi. Gojenje in razmnoževanje je možno na okenski polici ali kot lončnica, prezimljena v hiši.
Nasveti in triki
Ker so vse rastline ingverja tropske rastline, bodite še posebej pozorni na izbiro lokacije. Ob zadostni in redni oskrbi z vodo vse vrste ingverja prenesejo sončno in vročo lego.
