Med užitnimi gobami pri nas so šampinjoni ena od vrst gob, ki jih razmeroma enostavno gojijo tudi začetniki. Vendar pa za gojenje gob na splošno ne potrebujete rastlin, temveč spore ali rastni substrat, cepljen s sporami gliv.
Kako uspešno gojiti gobe?
Gobe lahko gojite v temnem prostoru, kot je klet ali vrtna lopa. Za to potrebujete stalno temperaturo 15-20 stopinj Celzija, dovolj vlage in substrat, cepljen s sporami, kot je slama ali gojitveni set.
Kje lahko gojite gobe?
Gozdne in travniške gobe v naravi najdemo, kot pove že njihovo ime, pod drevesi ali včasih sredi travnika. Vendar pa je ciljno gojenje na gredici težavno, ker je preveč drugih rastlin, ki tekmujejo z gobami za svetlobo, vodo in hranila. Ker gobe za rast ne potrebujejo svetlobe, jih lahko gojite v kleti ali temni vrtni lopi, ne da bi vas motile druge rastline.
Kaj potrebuješ za gojenje gob?
Za gojenje gob ni potrebna posebna oprema. Za gojenje gob pa mora biti na voljo naslednje:
- po možnosti temna soba
- enotna temperatura gojenja okoli 15 do 20 stopinj Celzija
- zadostna vlaga
- cepljen substrat, kot je slama ali cepljen komplet za gojenje
Kako se lotite ustvarjanja podlage?
Substrat iz slame ali kokosa je treba najprej navlažiti in na različnih mestih enakomerno nacepiti s sporami gob. Pri popolni embalaži iz trgovine morate običajno le odpreti pokrov in substrat dobro zaliti. Takoj ko micelij šampinjona po približno enem do dveh tednih prodre v substrat, se plodiči v razmeroma kratkem času pojavijo na površini.
Ali lahko gojite gobe na vrtu?
Specifično gojenje gob je običajno precej težavno, saj lahko tudi s trosi okužene površine pogosto prerastejo druge rastline in plevel. Lahko pa brez tveganja eksperimentirate z gojenjem gob na vrtu, tako da ostanke neopranih gob iz kuhinje zmešate z zemljo na senčnem mestu na vrtu. Pod določenimi pogoji lahko to privede do omejene rasti okusnih užitnih gob.
Nasveti in triki
Če iz svoje kulture gob naberete več gob, kot jih lahko porabite svežih, je dobra ideja, da jih shranite v posušeni obliki.
