Tipinambur ni samo zelo enostavna za nego in vzdržljiva rastlina. Gomolje lahko nabirate skoraj vse leto, tudi v zimskih dneh brez zmrzali. Z rednim izkopavanjem gomoljev lahko preprečite nenadzorovano širjenje.
Kdaj in kako nabirati topinambur?
Odgovor: Glavni čas obiranja topinamburja je jesen. Gomolje pobiramo tako, da jih izpulimo za steblo ali zemljo zrahljamo z izkopnimi vilami. Pustite en gomolj na rastlino v zemlji za naslednjo rastno sezono.
Glavni čas žetve je jesen
Odvisno od sorte topinamburja se glavna sezona obiranja prične konec avgusta in traja do pozne jeseni. V tem času so gomolji še posebej debeli in najbolje razvijejo svojo nežno aromo.
Priporočljivo je pogostejše obiranje, zlasti pri velikih zalogah. To bo preprečilo, da bi rastline tvorile preveč gomoljev, ki se bodo razširili po vrtu.
Edini čas, ko ne smete nabirati topinamburja, je suha sredina poletja. Gomolji se v suhih razmerah skrčijo. Postanejo nagubane in izgubijo aromo. Dokler tla niso zmrznjena, lahko obirate tudi pozimi.
Nabiranje topinamburja - tako se to dela
Gomolje lahko pobirate tako kot krompir. Enostavno jih izpulite iz zemlje za steblo.
Če je zemlja zelo težka, izkopljite gomolje. To storite tako, da z vilicami za izkop (139,00 € na Amazonu) preluknjate tla vsaj 20 centimetrov stran od rastline. Z vzvodom zrahljajte zemljo in preprosto odstranite topinambur s tal.
Postavite gomolj vsake rastline nazaj v zemljo. Sadimo jih do 15 centimetrov globoko. Naslednjo pomlad bodo gomolji spet pognali in se sami namnožili, tako da boste naslednje leto topinambur lahko nabirali tudi na svojem vrtu.
Povzeti nasveti za žetev
- Glavni čas žetve jesen
- Žetev možna vse leto
- Tipinambur izpulite za pecelj
- Zemljo lahko tudi zrahljate z vilami za prekopavanje
- Pustite en gomolj na rastlino v zemlji
Letina je bila prebogata – kaj zdaj?
Gomolji zdržijo le nekaj dni v hladilniku. Če ste ga nabrali preveč, hranite topinambur zavit v pesek. Tako traja tri mesece. Gomolje lahko tudi zamrznete.
Nasveti in triki
Za bogat pridelek topinamburju poleti odrežite cvetove. To spodbuja nastajanje gomoljev.
