Odgovor na to vprašanje je: Pravzaprav nič! Kljub temu obe vrsti oreščkov pogosto zamenjujemo, čeprav se po videzu in okusu zelo razlikujeta. Prihajajo tudi iz različnih regij.
Kakšne so razlike med brazilskimi orehi in pekani?
Brazilski orehi in pekani se razlikujejo po izvoru, videzu in okusu. Brazilski orehi izvirajo iz brazilskega pragozda, imajo trdo lupino in so bogati s selenom. Pekani so severnoameriški, imajo mehko lupino in vsebujejo več maščob.
Brazilski oreh
Brazilski orešček raste skoraj izključno v brazilskem deževnem gozdu. Plodovi so tako imenovani sadeži v kapsulah, ki vsebujejo od 20 do 40 semen.
Lupke so zelo trde in jih je težko razbiti.
Brazilski oreščki vsebujejo več selena kot kateri koli drug pridelek.
Pecan
Pekan oreh izvira iz Severne Amerike. Je tesno povezan z orehom in ima zelo mehko lupino.
Za razliko od brazilskih orehov je orehe pekan mogoče gojiti v nasadih, saj so njihovi prvi plodovi pripravljeni za obiranje že po osmih letih.
Oba oreščka zagotavljata dragocene sestavine
Pekan orehi so prav tako bogati z minerali in vitamini kot brazilski orehi. Vsebujejo manj selena, a še več maščob.
Nasveti in triki
Domorodci Severne Amerike so orehe pekan cenili kot glavno živilo.
