Zdi se, kot da nežni cvetovi lebdijo nad vitkimi stebli kot peresno lahki oblaki. Odvisno od sorte se lahko razlikujejo po barvi med belo in rdečo. Zelo malo ljudi ve, da so užitni
Ali je gosja kreša užitna in kakšnega okusa je?
Gosja kreša je užitna in jo odlikuje svež, pikanten in rahlo pikanten okus. Posebno priljubljeni so cvetovi, ki jih lahko nabiramo med aprilom in majem. Listi so bogati z vitaminom C in delujejo antibakterijsko in protivnetno.
Kakšen je okus gosje kreše?
Gosja kreša spada v družino križnic. Po okusu je podoben sorodnikom - svež, pikanten in rahlo pekoč. Kot že ime pove, ima okus po kreši, ki pa ni po okusu vsakogar. Nekatere spominja tudi na rukolo. Zato, če nameravate nabrati večje količine za kasnejšo uporabo, najprej preizkusite, ali vam je všeč.
Nabirajte rože v času cvetenja
Cvetovi gosje kreše so najbolj priljubljeni. Lepo izgledajo ne samo visoko nad stebli, ampak tudi na postreženih jedeh. Cvetove (po možnosti celotno socvetje) lahko nabirate v času cvetenja med aprilom in majem.
Rože: okrasne in okusne
Cvetovi so običajno bele do rdeče barve, odvisno od vrste in sorte. S svojim elegantnim videzom in barvo so videti izjemno dekorativni, ko jih na primer položite ali prilepite na pripravljene jedi.
S cvetovi gosje kreše lahko obogatimo tudi okus jedi. Dajo jim pikantno-sladko noto. Med drugim so primerne za:
- Sadne solate
- Kumarične solate
- paradižnik
- hladni krožniki
- Sladoled
- Juhe
- enolončnice
- Smoothies
Užitni so tudi listi
Poleg cvetov so užitni majhni, zeleni listi gosje kreše. Bogate so z vitaminom C, nekatere njihove sestavine pa delujejo protibakterijsko in protivnetno. Liste morate nabrati pred začetkom cvetenja. Čudovito jih lahko začinimo s solatami.
Ne pretiravajte z uživanjem listov, ampak liste uporabljajte zmerno! Malo je znano, kako veliko uživanje gosje kreše, ki velja za izjemno enostavno nego, vpliva na telo.
Nasvet
Čeprav so listi in cvetovi za nas okusni in užitni. Polži se raje izogibajo trdoživi gosji kreši.
