Sveže nabrane solate so majhne vitaminske bombe, ki ponujajo pestro okusno izkušnjo. Poleg tradicionalnih sort, kot je solata, za pestrost v solatni skledi poskrbijo nove sorte. Zaradi kratkega obdobja gojenja solat je to zagotovljeno tudi, če imate le omejeno površino gredice.
Kako vzgojiti solate v juniju?
Junija lahko gojite solate bodisi z zgodnjimi sadikami iz vrtnarske trgovine bodisi tako, da jih posejete v gredico. Za sadike poiščite močne rastline brez madežev in jih posadite v hladnejših jutranjih ali večernih urah. Solato v gredice sejemo pri temperaturah pod 20 stopinj.
Skrajšanje časa gojenja skozi sadike
Če junija niste posejali solate, si lahko čas do obiranja skrajšate z vzgojo mladih rastlin iz vrtnarske trgovine. Pri sajenju upoštevajte naslednje točke, da se bodo majhne rastline dobro razvijale:
- Pri nakupu iščite močne sadike s hrustljavimi listi brez madežev.
- Veter mora imeti možnost pihati skozi solato: posadite jo le toliko globoko, da je koreninsko dno prekrito s tanko plastjo substrata.
- Sadilna razdalja je okoli 30 centimetrov za solato in solato. Na drugi strani posadite endivijo in radič, približno 40 centimetrov narazen.
- Ker se lahko junija čez dan precej segreje, morate rastline posaditi v zemljo zjutraj ali zvečer.
- Na žalost imajo polži še posebej radi mlade solate. Zato nalijte posamezno. Ker zemlja med sadikami ostaja suha, se plazilci izogibajo sveže posajene solate.
Setev solate
Solato lahko sejete do poznega poletja, da še ni prepozno za zelene vitaminske bombe. Pri neposredni setvi v gredico solate naredijo več in globlje korenine. To pomeni, da ne poženejo tako hitro in ne tvorijo socvetja. Prav tako jih je treba manj zalivati. Ker solate ne kalijo več nad 20 stopinj, je treba v vročih dneh zagotoviti nekaj sence ali izbrati hladno fazo za setev.
Gojenje solate v vedru
Solato lahko gojite tudi v lončkih na balkonu ali terasi, le da so postavljene na svetlo mesto. Ni nujno, da je sadilnik zelo velik, saj le nekaj rastlin solate tvori globoke korenine. V balkonskem boksu je prostora za več glav solate. Enako velja tukaj: ne pustite sadilne razdalje manj kot 25 – 30 centimetrov.
Dodatno gnojiti ni treba, ker je hranilnih snovi v substratu dovolj. Vendar pa morate solato ves čas rasti ohranjati enakomerno vlažno in jo redno zalivati. Vendar ne pretiravajte, sicer obstaja nevarnost gnitja korenin.
Katera sorta je primerna?
Zaradi velikega števila novih pasem za najrazličnejše zahteve na to vprašanje ni mogoče odgovoriti na splošen način. Poiščite podroben nasvet pri specializiranem prodajalcu. Stare sorte, kot je sladkorna štruca ali skoraj pozabljena regratova solata, z rahlo grenkim vonjem predstavljajo doživetje okusa.
Katere bolezni in škodljivci grozijo?
Solate na žalost občasno jedo:
- peronospora ali
- Gnitje solate
okužen. Odporne nove sorte so dobra alternativa, če ste se že kdaj borili s temi boleznimi na zelenjadnici.
Z polžjimi ograjami lahko v zelo kratkem času odženete polže, ki se pasejo po vsej solati. Dosledno zbirajte živali v postelji. Če imate možnost, da jih izpustite dovolj stran od hiše, jih zaradi ekoloških razlogov ne ubijajte. Peleti za polže (9,00 € na Amazonu) z aktivno sestavino železov III fosfat so odobreni za ekološko pridelavo in delujejo zelo dobro.
Če listne uši resno poškodujejo solato, izberite odporne nove sorte. Koristno je tudi izpiranje z vodo, saj živali, ki jih je naplavilo na tla, ne morejo več doseči rastlin solate.
Črvi in korenovke so ličinke različnih vrst moljev in metuljev, ki odlagajo jajčeca na listje solate. Živali se najprej hranijo nad tlemi, nato pa migrirajo v zemljo, kjer lahko povzročijo veliko škodo koreninam. Mreže za gojenje se lahko uporabljajo, da metulje zadržijo stran od glav solate, ne da bi pri tem posegali v naravno strukturo.
Nasvet
Sugarloaf je solata iz cikorije, ki jo lahko junija sejemo kot naknadni posevek na požete gredice. Zori do oktobra in lahko ostane na prostem tudi po prvih nočnih zmrzalih, saj prenese temperature do -8 stopinj. Sladkorna štruca je bila včasih tipična zelenjava za shranjevanje, ki je ljudem pozimi zagotavljala sveže vitamine.
