Zdaj se je razširila vest, da imajo fini listi tega grma intenziven okus po oljkah in so na srečo tudi užitni. Kaj pa rumeni cvetovi, ki se na rastlini pojavijo poleti? Ali so tudi ena izmed užitnih rož v naravi?
Ali lahko jeste cvetove oljčnih zelišč?
Ali so rumeni cvetovi oljke užitni? Medtem ko so listi oljčne zeli cenjeni zaradi intenzivnega okusa, rumeni cvetovi niso strupeni, so pa zaradi trde konsistence manj prijetni. Liste pa lahko nabirate in uživate vse leto.
Zel je užitna
Oljka lepo cveti od junija dalje in je zato paša za oči v skalnjaku, zeliščni gredici in povsod tam, kjer je sonce in prepustna, suha tla. Toda ta rastlina je tudi užitna, kar ve malo vrtnarjev. Vsakemu, ki uživa njihove rastlinske dele, ni treba skrbeti za strupene sestavine. Sveta zel je celo dobrega okusa, saj njena aroma spominja na vedno priljubljene vložene olive.
Trdi cvetovi kvarijo užitek
Oljčna zel ob dobri negi bogato cveti. Ker je rastlina užitna zel, je smiselno domnevati, da so užitni tudi njeni cvetovi. Ljudje, ki so sledili svoji radovednosti in poskusili rože, užitka niso ponovili nikoli drugič. Majhni rumeni cvetovi so tako čvrsti, da jih ni zabavno jesti.
Vabljeni, da si ustvarite svoje mnenje! Samo počakati morate do junija, ko ta zeliščna rastlina začne cveteti.
Nasvet
Če je vaše oljčno zelišče namenjeno uživanju, ga oskrbujte le z organskim gnojilom in se izogibajte kemikalijam!
Listi so užitek
Na sončni legi igličasti listi razvijejo intenziven okus. Ni pomembno, da rož ne morete uporabiti v kuhinji. Zagotovite lahko nemoteno dekorativno vrednost. Pritegnite svojo kulinarično pozornost na listnato zelenjavo:
- po potrebi odrežite posamezne veje
- Pobiranje je možno vse leto
- liste lahko tudi zamrznemo
Nasvet
Jeseni ne pozabite prenesti okusnega oljčnega zelišča na varno čez zimo. Medtem ko so posajeni primerki pokriti v postelji, morajo primerki v posodi prezimiti v zaprtih prostorih na hladnem in svetlem mestu.
