Sadni in kroglasti plodovi kosmulje niso le okusno osvežilni, ampak tudi zdravi. S pravilno kombinacijo sort lahko povečate pridelek in razširite obdobje obiranja, saj grmi obrodijo od poletja do jeseni.
Kdaj je sezona kosmulje v Nemčiji?
Sezona kosmulje v Nemčiji traja od junija do julija. Vendar pa je nekatere sorte, kot je 'Hönings Früheste', mogoče obirati že konec junija, medtem ko 'Larell' obrodi do poznega poletja.
Ko rodijo sorte
Sorte imajo široko paleto barv. Ta sega od belkasto zelene do zlato rumene in svetlo rjave do rdeče. Lupina je gladka ali ščetinasto dlakava in je lahko mehka ali čvrsta. Glavna domača sezona traja od junija do julija, pri čemer posamezne sorte rodijo do avgusta ali septembra.
Priljubljene sorte:
- 'Höning's Earliest': Zgodnja sorta, katere rumene jagode se obirajo od konca junija
- 'Spinefree': sorta skoraj brez trnov z velikimi rdečimi plodovi, ki so pripravljeni za obiranje sredi julija
- 'Hinnomaeki red': manj trnasta sorta z donosom od sredine do konca junija
- 'Invicta': močno trnat grm, ki obrodi rumeno-zelene plodove sredi julija
- 'Larell': polno rdeča sorta brez trnov s srednje pozno do pozno žetvijo
Takole uspevajo kosmulje
Kot vse vrste Ribes, to drevo raste v rahli zemlji s stalno svežimi pogoji, ki se ne nagibajo k premočevanju. Drevesa imajo raje ilovnato podlago. Kosmulje se dobro spopadajo s kredasto podlago. Sončna do delno zasenčena in dobro prezračena lokacija ponuja optimalne pogoje za rast.
Sajenje
Pred sajenjem zemljo temeljito zrahljamo in izkopljemo luknjo z dvakratno prostornino koreninske grude. Če posadite več grmov enega poleg drugega, naj bodo med seboj oddaljeni približno 180 centimetrov. Za visoka debla zadostuje razdalja 1,5 metra od naslednje rastline.
Skrb
Poleg rednega namakanja je še posebej pomembno gnojenje. Izogibajte se suši in premočevanju ter prekomernemu gnojenju. Za pripravo tal so primerni kamena ali kostna moka in lesni pepel ter apno iz alg. Kompost je idealna podlaga za rast. V rastni sezoni rastline občasno poškropite.
Sezona žetve
Kosmulje lahko nabirate na dva načina. Nezrele jagode so idealne za nadaljnjo predelavo. Obiramo jih zelene, ko dosežejo premer vsaj en centimeter. Ker so odporni na pritisk, se izkažejo za enostavne za shranjevanje. Bolj kot napreduje proces zorenja, slajši je okus plodov.
Pravilna žetev
Če drevo daje velik pridelek, veje poberite večkrat v nezreli fazi od konca maja. To pomeni, da preostale jagode bolje dozorijo in postanejo večje. Od junija naprej se osredotočite na popolnoma zrele sadeže, saj vsi sadeži nikoli niso zreli hkrati.
test svežine
Popolnoma zreli primerki so popolnoma obarvani v zgornji barvi in so idealni za svežo porabo. Stopnjo zrelosti je pri rdečih sortah lažje prepoznati kot pri zelenih. Jagode so debele v optimalni fazi zrelosti in imajo čvrsto zunanjo kožico.
