Tukaj preberite komentiran Reneclode profil z informacijami o izvoru, rasti, cvetovih in sadju. Veliko nasvetov o sajenju, negi in sortah Reneklode, primernih za vrt.
Kaj je gruča severnega jelena in kako raste?
Reneklode (Prunus domestica subsp. italica) je vrsta sliv iz družine vrtnic. Prihaja iz južne Evrope in Bližnjega vzhoda in raste kot srednje velik listavec. Plodovi so sočni in sladko pikantnega okusa, idealni za svežo porabo, kompot ali marmelado. Reneclodes so delno odporni in potrebujejo blago podnebje.
Profil
- Znanstveno ime: Prunus domestica subsp. poševno
- Vrsta: Sliva (Prunus domestica)
- Družina: Rosaceae
- Sinonimi: žlahtna sliva, Reineclaude, sladkorna sliva
- Poreklo: Južna Evropa, Bližnji vzhod
- Rastni tip: srednje velik listavec
- Višina rasti: 3 m do 6 m
- List: podolgovato-eliptičen, temno zelen
- Roža: senčnik
- Sadež: Drupe
- Prezimna odpornost: pogojno odporna
- Uporaba: sveža poraba, konzervirano sadje
Izvor
Reneclode je podvrsta sliv iz družine vrtnic (Rosaceae). Družina koščičarjev je doma na Bližnjem vzhodu. Glavna rastoča regija v Evropi je Francija. Okusno sadje je tam zelo cenjeno že 600 let.
Reneclode svoje ime dolguje francoski kraljici Claudii (1499 v Romorantinu; 1524 v Bloisu), hčerki kralja Ludvika XII. Po legendi je kraljica (Reine Claude) rada prigriznila sočen, sladek Reineclauden, znan tudi kot sladkorne slive. Že približno 150 let toploljubna drevesa severnih jelenov uspevajo v regijah z blagimi zimami v tej državi.
Rast
Slikovita silhueta, bujno cvetje in okusni sadeži označujejo rast drevesa severnega jelena. Informativni ključni podatki o videzu in rasti na kratko:
- Rastni tip: poletno zeleno sadno drevo z belimi cvetnimi dežniki in rumenozelenimi velikimi slivami jeseni.
- Rastna oblika: srednje veliko drevo s široko, ovalno krošnjo ali košat, razpotegnjen grm.
- Posebnost: veje, ki v starosti štrlijo skoraj vodoravno.
- Višina rasti: 250 cm do 600 cm.
- Širina rasti: 200 cm do 400 cm.
- Hitrost rasti: 30 cm do 50 cm rasti na leto.
- Vrtnarsko pomembne lastnosti: pogojno odporna do -10°C, ni samooplodna, enostavna za nego, dobro prenaša rezanje, dovzetna za šarko.
Bloom
Drevo severnega jelena zacveti nekaj tednov po začetku pomladi. V tem pogledu se sladkorna sliva ne razlikuje od drugih vrst sliv. Romantični festival cvetja ustvarijo horde majhnih rož s temi lastnostmi:
- Socvetje: dežnik z 2 do 3 posameznimi cvetovi.
- Enojni cvet: čašasta oblika, s petimi lističi, premera 2-4 cm, beli cvetni listi, samostoječi prašniki z rumenimi prašniki.
- Ekologija: enodomna, hermafrodit
- Čas cvetenja: od aprila do maja
Podrobnost, ki jo je vredno poznati za spretno nego obrezovanja: Reneclodes se oblikujejo na stranskih popkih letnih kratkih poganjkov.
Sadje
Ko pozno poleti pod drevesom severnih jelenov prijetno diši, so sadeži pripravljeni za obiranje. Reneclode lahko prepoznate po teh značilnostih:
- Oblika sadeža: kroglasta (večja od slive mirabele, manjša od slive)
- Lupina: rumeno-zelena, na sončni strani rdečkasta, lepo sijoča in se zlahka olupi, ko je popolnoma zrela.
- Meso: sočno-čvrsto, zelenkasto-rumeno.
- Okus: aromatično, sladko in pikantno.
- Čas žetve: avgust in september.
V nasprotju z domačimi slivami in drugimi regionalnimi vrstami sliv je koščico Reneclodes težko ločiti od pulpe.
Uporaba
Reneklode so primerne za različne kulinarične namene. Sveže nabrano sadje zdrži le tri do pet dni v predalu za zelenjavo v hladilniku. V času žetve imajo hobi vrtnarji na jedilniku hrano in pijačo za svežo porabo. Presežek pridelka se okusno predela in ohrani. Naj vas te možnosti navdihnejo za osvežilno poslastico z Reneklodes:
| Sveža poraba | Obdelava | Ideja za recept |
|---|---|---|
| sladko sadje | kompot | Renekloden kompot z vanilijevim pudingom |
| Sestavina za sadne solate | Marmelada | Renekloden marmelada z orehi in cimetom |
| Sprema sladicam | Hudobno sadje | skuhaj cele sadeže v kozarcu |
| Pire kot smuti | vstavi | napit Reineclauden v Armagnacu |
| Sveža sestavina v müsliju | zamrzni | Ledene kocke z okusom sadja |
Renekloden marmelada je še posebej dobra na sveže pečenem kruhu. Kako enostavno sami pripravite pikantno-sladek namaz, izveste v naslednjem videu:
Video: Sami naredite Renekloden marmelado - ideja za recept za samooskrbnike
Sajenje Reneklode
Pri nakupu žlahtne slive pametni hobi vrtnarji dajejo prednost lokalni drevesnici. Prefinjeno drevo severnega jelena iz rok vrtnarskega mojstra je bolje pripravljeno na hladno in mokro zimsko vreme kot uvožena drevesa. Pravilna izbira lokacije in strokovna tehnologija sajenja dragoceno prispevata k zdravi rasti in bogatemu pridelku. Pomembni nasveti za sajenje za hitre bralce:
Lokacija
To je najboljša lokacija za obnovitev vrta:
- Osnovna zahteva: mila zimska klima (vinorodna regija, Spodnje Porenje, mikroklima, odporna proti zmrzali)
- Sonce do delna senca, idealno toplo in zaščiteno pred vetrom.
- Normalna vrtna prst, sveža do vlažna in bogata s hranili.
Sajenje
Najboljši čas za sajenje poceni korenin Reneclode je jesen. Embalažo lahko sadite vse leto, dokler gre lopata v zemljo. Naslednja kratka navodila pojasnjujejo, kako pravilno posaditi drevo severnega jelena:
- Postavite koreninsko grudo v vodo.
- Izkopljite sadilno jamo z dvakratnim premerom koreninske grude.
- Izkop obogatite z ostružki rogov (52,00 € na Amazonu) in zrelo kompostno zemljo.
- Odstranite posodo, ne odstranjujte tkanine za bale, odrežite poškodovane korenine na koreninskem proizvodu.
- Na sredino posadite z vodo namočeno drevo severnega jelena, potlačite zemljo in jo zmešajte z gnojnico.
- Drevesni disk mulčite z listjem, posušeno travo, mulčem iz lave ali mulčem iz lubja.
Za zaščito pred vetrom zabijte podporni steber v tla in ga povežite z drevesom pod krošnjo in do polovice debla.
Izlet
Nujno potrebujemo darovalca cvetnega prahu
Obnovitvene grude na splošno niso samooplodne. Pomemben pogoj za bogat pridelek je ustrezen dajalec cvetnega prahu v radiju od 50 do 300 metrov. Primerni opraševalci vključujejo številne vrste in sorte sliv. Sem spadajo „Große Grüne Reneklode“, sliva „Anna Späth“in sliva „Nancy“mirabela. Hobi vrtnarji s pomanjkanjem prostora posežejo po dvojnem sadju, kot so hišne slive in Oullin's Reneklode na enem deblu.
Vzdrževanje Reneklode
Na lokaciji z milimi zimami je za Reneklode enostavno skrbeti. Oskrba z vodo in hranili je enostavna. Z naslednjimi nasveti za nego lahko uspešno obvladate obrezovanje in prezimovanje. Dobro vzdrževano drevo renoklode podleže le nevarni bolezni šarka. Vse pomembne podrobnosti na kratko:
Nalivanje
- Renekloden izdatno zalijte, ko je suh.
- Naj navadna voda iz pipe teče neposredno na koreninski disk.
- Pravilo: bolje je zalivati redko in temeljito, kot vsak dan v majhnih količinah.
Gnoji
- Pognojite jelen s kompostom marca/aprila in po obdobju cvetenja.
- Raztrosite organsko gnojilo po plošči drevesa, pograbljajte in dežite.
- Po želji dajte kalijevo gnojilo septembra, da okrepite zimsko odpornost.
Rezanje
- Po žetvi odrežite reneklode.
- Očistite odmrli les, skrajšajte strmo navzgor navzgor na 5-10 cm kratke stožce.
- Odrežite povešeni, posekan sadni les nazaj na dveletni stranski poganjek.
- Letošnjih vej ne režite (če so dolge 20 cm, jih odrežite za tretjino).
- Dodaten nasvet: podrobno vadnico za rezanje lahko preberete tukaj.
Zimska zaščita
Lokacija v milem zimskem podnebju ne pomeni, da je drevo severnih jelenov na varni strani. Stalna menjava med zmrzaljo in otoplitvijo v kombinaciji z žgočim zimskim soncem vleče lubje drevesa in povzroči, da lubje poka. V prvih petih letih stajanja deblo ovijte s podlogami iz flisa ali trstike. Starejšim slivam jeseni koristi limetni premaz. Debela plast zastirke na plošči dreves je obvezna.
Bolezni in škodljivci
Redni pregledi za listne uši so nujni, ker drobnica prenaša grozljivo bolezen Scharka. Šarka je najnevarnejša virusna bolezen koščičarjev in jo je treba prijaviti. Predvsem preverite spodnje strani listov za drobne škodljivce. Če najdete, kar iščete, se proti ušem borite s preizkušeno in preizkušeno skutno milnico in alkoholno raztopino.
Tipični simptomi okužbe s šarko so olivno zelene pege na listih. Na plodu nastanejo kotne vdolbine, zato okužbo imenujemo tudi črna koza. Pod vdolbinami se meso obarva rdečkasto in dobi neprivlačno gumijasto konsistenco. Do danes niso poznana biološka ali kemična sredstva za zatiranje. Prizadete grude severnih jelenov je treba očistiti.
Priljubljene sorte
V dobro založeni drevesnici lahko kupite te preizkušene sorte Renekloden za vaš domači vrt:
- Reineclaude Large Green Reneklode: Vrhunska sorta, rumeno-zelena, srednje velika, sladko-sladka, močno pikantno sadje, ni samooplodna, dober donator cvetnega prahu.
- Oullins Reneklode: zgodovinska sorta iz Francije, samooplodna, tolerantna na šarke, veliki, rumeno obarvani sadeži, sočno-sladki in rahlo pikanten okus.
- Graf Althans Reneklode: preizkušena sorta iz Češke, trdoživa, sočna, topilna, krvavo rdeče obarvana sliva, potreben opraševalec.
FAQ
Kaj so grude severnih jelenov?
Reneklode so podvrsta sliv (Prunus domestica) in jih zato imenujemo tudi sladke slive. Plodovi imajo zelenkasto rumeno kožo in so kroglaste oblike. Reneklode so nekoliko manjšega premera kot domače češplje in češplje. Pod lupino, ki jo je mogoče olupiti, je sočna, sladka, čvrsta kaša aromatičnega, pikantnega okusa.
Kako zdrave so grude severnih jelenov?
V Reneklodenu je veliko dobrih stvari. Fino koščičasto sadje kar vabi k uživanju sveže nabrano z visoko vsebnostjo zdravih vitaminov in mineralov. 100 gramov pulpe med drugim vsebuje: 13 mg kalcija, 6 mg vitamina C, 0,8 g beljakovin in 2,25 g vlaknin s pičlimi 62 kalorijami.
Naš dveletni Reineclaude ne cveti. Je to zaradi manjkajočega gnojila?
Manjkajoči opraševalec ne more biti vzrok, saj lahko le oplodi cvetoče reneclode drevo. Cvetni popki se tvorijo, ko je razmerje dušik-fosfor-kalij (NPK) pravilno. Če Reneklode gnojimo z dušikom, nastane obilo listne mase v škodo brstov. V prihodnje uporabite organsko gnojilo za jagode (npr. Oscorna) ali kompost.
Na našem vrtu prevladuje kislo barje. Ali je še mogoče posaditi grudo severnega jelena?
Sajenje Reneclude v ericaceous zemljo je možno po ustrezni obdelavi tal. Barjanska tla obogatite s peskom in zgornjo plastjo zemlje ali gline. Nato preverite pH vrednost s testnim setom. Če je pH vrednost precej pod 6, se tla na gredici poapnijo na vrednost, primerno za Reneclode, od 6,5 do 7.
Ali plodovi nastanejo tudi, če je na vrtu le en jelen?
Reneclodes običajno niso samooplodni. Brez opraševalca plodovi ne bodo nastali. Z malo sreče se v neposredni bližini vašega vrta (50-300 m) najde sliva kot potencialni darovalec cvetnega prahu, če tam žuželke letajo. Priporočljivo je saditi dve vrsti sliv, ki se med seboj gnojita. Preverjeni kandidati so 'Große Grüne Reneklode', 'Bühler Frühzwetschge', 'Oullins Reneklode' in 'Mirabelle von Nancy'.
Ali je mogoče katero koli vrsto Reneklodena pripraviti v kompot?
V bistvu so vse sorte Reneklodena primerne za pripravo kompota ali marmelade. Gurmani prisegajo na 'Great Green Reneklode' kot idealno sestavino za kompot. Priljubljeni 'Graf-Althans-Reneklode' pa naj bi imel, ko je popolnoma zrel, želatinasto konsistenco, kar negativno vpliva na kakovost kompota.
