Koščičaste gobe so oblika priljubljenih gojenih gob, ki jih lahko kupite v supermarketih vse leto. Vendar pa lahko okusne gobe brez posebnega truda vzgojite tudi na vrtu, balkonu ali celo v kleti – popolnoma brez škodljivih snovi in v ekološki kakovosti.
Kako lahko sam pridelaš koščičaste gobe?
Če želite sami gojiti koščičaste gobe, si pripravite substrat iz slame ali sena, ga cepite z gobjimi zalegami, postavite na senčno mesto in vzdržujte vlago. Traja nekaj tednov do mesecev, dokler se ne pojavijo prva plodna telesa.
Za novince: Uporaba že pripravljenih loput
Posebej si lahko olajšate delo in pri specializiranih trgovcih kupite tako imenovane že pripravljene zalege (26,00€ na Amazonu), ki jih dobite v kartonski škatli z že cepljenim substratom. Zraven so vedno priložena natančna navodila, da ne boste zgrešili in pridobili prve gobarske izkušnje. Ko uporabljate tako pripravljeno zalego, morate upoštevati le tri stvari:
- Substrat mora biti najprej popolnoma prepojen z micelijem gob pri najmanj 18 °C in največ 24 °C.
- Nato sprožite nastanek plodov z znižanjem temperature na 10 do 18 °C.
- Substrat z micelijem mora biti vlažen, vendar ne sme biti prepojen z vodo.
Razmnoževanje kamnitih gob – tako to deluje
Če vam je zgoraj opisani način gojenja gob preveč dolgočasen, lahko svoje koščičaste gobe vzgojite na naslednji način:
- Najprej pripravimo podlago.
- Za to lahko uporabite različne materiale, vendar je najlažji način slama ali seno.
- Razvezano slamo narežite na majhne koščke in jo predhodno pasterizirajte v vreli vodi.
- Bale slame dobro navlažite z veliko vode.
- Zdaj cepite slamico z gobjimi zalegami.
- Zdrobite jih in enakomerno vmešajte v material.
- Zdaj postavite svoje gojenje gob v prostor z najvišjo temperaturo 18 °C.
- To je lahko tudi popolnoma temno, saj glive ne fotosintetizirajo.
- Idealno je senčno mesto na vrtu ali hladna klet.
Za gojenje gob je potrebno veliko potrpljenja
Zdaj morate počakati, da je slamica popolnoma prekrita z micelijem in se končno pojavijo prva plodna telesa. Bodite potrpežljivi: odvisno od temperature lahko traja od nekaj tednov do mesecev, da gobe dejansko zrastejo do prvega vala žetve. Do takrat naj bo slama vedno rahlo vlažna. Na žalost se gobarske kulture hitro naselijo vinske mušice in druge žuželke, ki jih privabi intenziven vonj po gobah. To lahko preprečite tako, da škatlo za gojenje prekrijete z gazo proti muham.
Nasvet
Namesto da kupite že pripravljeno gobo, lahko vzamete tudi običajne gobe iz supermarketa in jih položite na navlaženo slamico - spore, ki jih vsebujejo, cepijo material na popolnoma naraven način. Vendar pa pri tej metodi traja veliko dlje, preden lahko žete.
