Paprike so vrsta Solanum, ki izvira iz Srednje in Južne Amerike. Že leta 7.000 pr. Ljudje so zelenjavo gojili v 4. stoletju pr. Potem ko so bila semena poslana v Evropo, je pridelek vzšel. Danes velja za priljubljeno poljščino, ki se goji na lastnem vrtu.
Kdaj je sezona paprike?
Sezona paprike se začne julija in traja do avgusta, obiranje popolnoma zrelih plodov pa se nadaljuje do oktobra. Zgodnje sorte lahko obirate od junija, poznejše obiranja s pokrovi pa do novembra.
Vrtna sezona
Sezona paprike je od julija do avgusta, obiranje popolnoma zrelih plodov pa sega v oktober. S pokrovom podaljšate obdobje žetve v november. Zgodnje sorte obrodijo papriko, pripravljeno za obiranje od junija, katero koli trajnico pa lahko obirate zgodaj, tudi če je zelenjava še zelena. Zanj je značilen grenak okus.
Sorte paprik glede na čas zorenja:
- 50 do 55 dni: 'Yesil Tatli'
- do 60 dni: 'Ferenc Tender', 'He althy' in 'Tollis Sweet'
- do 70 dni: 'Giant Aconcagua' in 'Corno di Toro Giallo'
Optimalni čas žetve
Rastline nočnega senčnika nabirajte šele, ko je barva plodov popolnoma razvita. Majhne zelene lise kažejo, da proces zorenja še ni končan. Pustite rastlini nekaj dni.
Potrebuje približno tri tedne, da se pojavi sladkoba in barva popolnoma razvije. Rdeče, rumene in vijolične sorte so pripravljene za obiranje, ko je zunanja ovojnica popolnoma obarvana. Zeleni primerki niso ločena sorta, temveč nezrela zelenjava. Prezgodaj obrano papriko lahko pustite dozoreti.
Rastem na vrtu
Semena lahko gojite med februarjem in marcem v mini rastlinjaku (239,00 € na Amazonu) ali v majhnih semenskih lončkih na okenski polici. Tablete za nabrekanje iz kokosovih vlaken so idealne za semena, saj vsebujejo malo hranil in zadržujejo vlago. Hkrati si prihranite težave s pikiranjem, saj lahko posamezne mlade rastline posadite neposredno v večji lonec.
Navaditi se
Ker so rastline nočne senke občutljive na mraz, se lahko selijo na prosto šele sredi maja po ledenih svetnikih. V prvem tednu vsak dan postavite lončke v zaščiten in senčen prostor na balkonu ali terasi, da se rastline počasi navadijo na svetlobne razmere.
Priprave
Izberite sončno mesto in zemljo dopolnite s kompostom. Ko zrahljate gredico, izkopljemo približno 50 centimetrov globoke sadilne jame, pri čemer pazite, da je med rastlinami paprike 40 centimetrov razdalje.
Skrb
Kulturo redno oskrbujte z vodo in hranili, vendar se morate izogibati gnojilom na osnovi dušika. To vodi do prekomernega razvoja listov. Posebna gnojila, bogata s kalijem, pa spodbujajo razvoj cvetov in tako zagotavljajo bogat pridelek.
Nasvet
Izlomite vodilni poganjek, takoj ko trajnica zraste 20 do 30 centimetrov. Odstrani se tudi prvi tako imenovani kraljevski cvet, da se rastlina razširi v širino.
